财务体检：“猪瘟水饺”阴影下的三全食品 | 风云独立审计

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作者 | 温星星

流程编辑 | 白鹤芋

针对“三全灌汤水饺”被查出非洲猪瘟病毒阳性一事，2月18日，深交所对三全食品（002216.SZ）下发关注函，要求三全食品说明公司涉及产品被抽检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的事件、公司知悉上述事件的时间等，并评估上述事件对2019年度经营业绩产生的影响，以及公司拟采取的应对措施。

2月20日晚，三全食品对深交所关注函中进行了回复，表示“因为非洲猪瘟抽查时并不通知企业，所以公司不知道产品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的具体时间”，“公司在知悉该事项后，第一时间封存相关疑似产品灌汤水饺共计24,127件，价值217.14万元”。

三全食品也表示，“虽然公司尽全力配合国家进行非洲猪瘟防控工作，但是公司作为食品生产加工型企业，处于养殖、屠宰类行业的下游，即便原料猪肉来自非疫区且索证索票齐全，也很难保证产品绝对不受污染。同时考虑到后期非洲猪瘟防控效果的不确定性，不排除未来非洲猪瘟病毒核酸检测阳性产品新增的风险”。

三全食品表示，“同时此事件已影响到消费者对公司产品和品牌的信心，也会对公司未来业绩产生不确定的影响”。

消费者显然很难接受三全食品回复的“很难保证产品绝对不受污染”的说法，如果一家知名的食品上市公司都“很难保证产品绝对不受污染”，那消费者肯定就很容易保证绝对不买公司的产品。

风云君梳理了三全食品过往财报，一起来看看三全食品近年来的业绩表现。

一、营收增长质量较低

三全食品是全国最大的速冻食品生产企业，主要产品包括了速冻水饺、汤圆、粽子以及面点等速冻食品。公司是中国首家速冻米面食品企业，亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。

不过，虽然公司营收规模保持了一定增长，公司的利润增长却非常有限。

表：公司过去五年营收及利润增长情况

（数据来源：公司年报）