看京味小说,一定要读老舍先生的作品,里面的老北京色香味俱全。
看京味电视剧,《大宅门》一定不能落下,它更是把老北京全景式展现,尤其是里面的美食让记者念念不忘。
现在,郑州人足不出户也能吃到老北京的美食啦!
记者给你们寻觅了一处吃老北京美食的地方,春饼、烤鸭……只要你能想到的,这里面的都有。
清宫风的装修风格
装潢有点宫廷风,整体布局都是古香古色的,里面的服务员也是穿着清朝宫廷服饰,来了客人便有热情的招呼声“姑爷姑奶里面请”。瞬间有一种穿越了的感觉!
门口旁边有一个民俗区,桌上摆满了布老虎,花花绿绿的特别可爱,一位清朝扮相的美女在捏玩偶,各种小动物造型栩栩如生,看得我爱不释手。
这真是现代与传统相结合,各种元素混搭。
店内还有大大的许愿树,顾客在等待的时候可以和朋友一起玩许愿的游戏。
京味风的菜品
松蘑特别好吃,就是有点少,辣椒不算辣,肉有纯瘦肉片还有五花肉片,吃起来不腻,很接地气的一道家常菜。
餐馆名字叫满园春饼,自然饼是一个主打。每个桌子上都有用来放饼的瓷锅,把饼放在锡纸盘上,下面点上小火,保持饼热乎不冷,可以说想得很周到。 满园春饼分为2种:春饼和筋饼。
满园春饼,色泽黄亮如金箔一般略带微咸,直接食用绵香适口,弹性如筋,配以各种菜肴卷食则口感香醇而不散。
满园筋饼,值得一尝的筋饼,比春饼更为劲道,饼薄如蝉翼,若是卷了菜,透过饼身你还能隐约窥见内里菜码,这叫“隔饼看菜”。不过卷菜时大可不必小心翼翼,因为它并没有想象中的那么脆弱,反倒是包菜不漏,依旧坚挺。
烤鸭的配菜除却黄瓜丝和葱丝,有酸甜苦辣咸五种独特的蘸料。晶莹剔透的香酥鸭皮,蘸白糖吃入口即化,回味无穷。
放上几段小青葱,卷好,入口简直是顶级享受,满口都是鸭油醇厚的香味,还有葱香清爽解腻,卷饼也是越嚼越香!不
不得不说,烤鸭和春饼真是天生一对儿,怎么吃怎么美味,完全吃不腻!
锅包肉是一道东北传统名菜。锅包肉继承传统工艺,采用猪里脊肉切片腌入味,肉汁相融。这个张师傅锅包肉的颜值非常高,摆盘很漂亮有木有?虽然我并不知道张师傅是谁 !
点上方蓝字关注烘焙天地 一个专注0基础免费学烘焙的平台 微信号: bake360 有人酷爱烟熏装,也有人只爱素颜,更有人喜欢轻妆上阵!那么蛋糕呢?也是萝卜白菜各有所爱吧,看多了
北京吃货 北京地区最大的美食生活服务类全媒体平台。 NewMedia联盟核心成员。 覆盖大北京地区 60万 中高端用户。 关注北京吃货,发现身边的美食。 村上春树说“如果一个城市没有愿
让美食有温度 关注《老家的味道》微信号 选购地道老家食材 《老家的味道》第四季第18期 2018.8.03 21:15 红色老区 茶叶之乡 光 山 《老家的味道》第四季第18期将于明天(8月3日)晚上
关注好豆君,做菜不用愁 ↑↑↑↑ 夏季很多人喜欢吃点清淡的素菜,但是明明没有吃肉,体重却下不去! 你知道吗?其实在你的身边,有很多“素菜”并不清淡哦~ 今天好豆君就给大
关注哈哈,每天拯救不开心!
年少时我曾跟着母亲去捡麦穗,结果母亲却被看守人打了一耳光,多年后,我与母亲再次与看守人在集市上相遇,看守人已
点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧!让我们一起走进厨房,为了你爱的和爱你的人! (想一起探讨美食、聊聊生活,可以加清风私人微信/QQ:10881732) 今天和大家分享这道
吃货的创造力是无法想象的,任何好吃或不好吃的,在吃货的世界里都可以变得更美味。 1.剩饭剩菜放进微波炉之前铺上一层奶酪 那就是焗千层面焗饭啊,味道那叫一个销魂! 2.酸奶
十万个小妙招 我是你的生活贴心小棉袄~ 前几天小编下厨,发现角落有一根山药已经发了芽,这...还能吃吗?常说发芽的食物吃了会中毒,严重的话可能还有生命危险! 你们遇到像大
订制月饼是一种怎样的概念? 是有一个与众不同的外表,还是有一颗了解你的内心? 我们的答案是都是,但也不全是, 首先,我们看看它是怎样的一种绿色情怀? 绿色食品,从广义
本文内容来自网友供稿,如有信息侵犯了您的权益,请联系反馈核实
Copyright 2024.爱妻自媒体,让大家了解更多图文资讯!