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记得小时候,一到12月份,美咕的手脚老是冰凉凉的~所以每到这个时候,外婆都邑给熬红豆沙给我喝~富含铁质的红豆不光能去心火,还能补心血,在严寒的天色里,窝在沙发里吃一杯暖暖的红豆沙,是最好不外的啦~
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陈皮红豆沙
食材
红豆沙 120克
陈皮 5克
冰糖 适量
- 做法 Steps -
1. 红豆倒入水中浸泡2~3个小时,再将陈皮倒入水中浸泡1小时
2.高压锅内放入清水,将泡好的红豆倒入锅中煮至沸腾,接着倒入1碗凉水
3. 接着将陈皮倒入锅中,煮至沸腾后盖上锅盖小火煮2小时
4.倒入冰糖
5. 煮至沸腾后搅拌少焉
6. 当当当当~香喷喷的红豆沙完成啦~
Tips:
1. 提前浸泡红豆能够使红豆煮的软烂。
2. 后期要多搅拌,防止糊锅。
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