山药又被央视曝光！没想到历久吃最后竟然酿成了...

有一种滋补食材
[原文来自：www.ii77.com]

体虚的人春天食用

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胜过人参鹿茸

并且不上火

是食疗的滋补圣品

这种食材就是铁棍山药

李时珍的《本草纲领》有记载：

“山药唯有怀山药药效最佳”

“怀”指的是河南焦作武陟区域

怀山药健脾胃、补肺肾、益气补虚

有美肤养颜，提高免疫力等结果

然则市面上卖的山药

90%以上都是没有任何功能的菜山药

铁棍山药产量每年约1500吨

然则市场上每年却发卖约20万吨

所以90%的铁棍山药都是假的

一不小心就会受骗受骗

人人好，我是肖照

是河南省制药工业协会执行会长

河南国医医学研究院稀奇垂问

前段时间我在北京的同伙来访

敷陈我

他向导因为历久吃武陟铁棍山药

满头鹤发变黑了

感受本身的身体回到了20岁

同伙便托我帮他也买一些

正宗的武陟铁棍山药

我到了100公里外的武陟县

找到了最权势、最正宗的铁棍山药莳植人

——孙树武白叟

孙老是国度级非遗四大怀药的传承人

家里几代人都种铁棍山药

是焦作区域莳植铁棍山药的权势

孙老莳植的山药

我吃了差不多40多天

食欲大增，睡眠变得稀奇好

困扰了我六七年的肠胃问题也消散了

感受身体状况一会儿回到了十几年前

我也酿成了孙老的忠厚粉丝

（肖照和孙树武白叟合影）

孙树武白叟种的铁棍山药

是他历时三年顺服的

神农山野生铁棍山药

因为这种山药完全生长在野生情况

所以营养价格比一样的武陟铁棍山药还要高

同时，孙老对峙使用

本身建造的农家肥，让山药天然生长

因这份对峙，2009年孙老被国度认证为

中国非物质文化遗产

“四大怀药莳植与炮制”的传承人

这是国度级其余声誉

（孙老的国度认证书）

（孙老与家人在山药田中）

孙老敷陈我

如今市场上不托熟人

几乎弗成能买到真正的武陟铁棍山药

尽量是在武陟县本地的市场上

也有好多人用从外埠运来的假山药

假装真正的铁棍山药

这些假山药口感极差、毫无功能

下面就是这几种常见的假铁棍山药：

孙老一向秉承一个理念

“宁可分文不赚，伪假丁点不掺”

面临市场上那些为牟取暴利

挂羊头卖狗肉的欺诈行为

既痛心又无奈

随后孙老敷陈我一些简洁的

判袂真假武陟铁棍山药的方式

接下来我就敷陈人人

（正在挖山药的山药农）

差别真假铁棍山药的简洁方式

一、看外形

真正的武陟铁棍山药有以下几个特点

① 表皮颜色呈褐色带有

铁锈一样的红紫色锈斑

这也是铁棍山药的名称起原之一

② 真正的铁棍山药外观粗拙毛眼凸起

毛密、毛多、毛长，外形稍显难看

③ 只有在垆土中生长的山药

才是正宗的武陟铁棍山药

因为垆土质地坚硬

所以正宗的武陟铁棍山药

密度更大，韧性更强

甚至能够弯曲到首尾相连

二、看断面粘液

山药“拔丝”越多，营养越雄厚

市场上的假铁棍山药因为含水分多

十分的脆，几乎没有拔丝

而真正的武陟铁棍山药拔丝非常的多

三、煮熟后的质感和口感

没有对比就没有危险，煮熟之后

真的武陟铁棍山药无论质感照样口感

悉数秒杀其他一切山药

煮熟之后的武陟铁棍山药

质感非常细腻，颜色雪白

口感瓷实、水分少，像栗子一般干面甜

同时，在通俗人看来相差无几的山药

其实有“垆土莳植”和“沙土莳植”之分

而在垆土中生长的铁棍山药

从古至今都是“国药之宝”

孙老的故里武陟县

莳植的恰是垆土铁棍山药

并且已经有近3000年的汗青了

这里常年受沁河、黄河两河的润泽

春不外旱、夏不外热、秋不外涝、冬不外冷

泥土肥饶且矿物质有机成份极高

形成了奇特的垆土土质，极适合山药生长

（武陟县正在挖山药的山药农）

武陟铁棍山药久吃不上火

同时还能够滋补脾、 胃、 肾

武陟县的白叟各个健康有活力

七八十岁了照样下地干活

这和经常吃武陟铁棍山药是分不开的

武陟铁棍山药

在2009年被中央电视台

《健康之路》栏目称为“神仙之食”

在武陟县孩子、白叟平时伤风拉肚子

拿自家山药熬粥，不消多久就能够痊愈

（孙家乡中的武陟铁棍山药）

武陟铁棍山药口感味道很好

软香糯甜，久煮不化，白叟孩子都爱吃

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最后，孙老敷陈我

他把山药当成一辈子的事业

秉承“宁可分文不赚，伪假丁点不掺”的原则

他说：山药是老天爷赐给我们的好器材

本身也要吃，所以不克滥竽凑数

老辈们留给咱这么好的生计，要珍爱

（刚挖出来的武陟铁棍山药）

最后我以小我信用

及孙树武白叟的信用包管

孙老莳植的每一棵山药

都是正宗的武陟铁棍山药

同时也进展人人都支撑孙老的铁棍山药

给道地铁棍山药的生存供应更大的空间

不让中国武陟铁棍山药亡于黑心商

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