肥美蘑菇这样做，好吃又下饭！真的太香了～

2018-08-19 03:40:59

蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品，营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。

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蘑菇这样做，比肉还好吃！一起来看看几种常见蘑菇的吃法吧～

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肥美蘑菇这样做，好吃又下饭！真的太香了～

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香菇滑鸡

图文 | JU家小厨房

鸡腿3个香菇5朵葱1颗小米辣2个大蒜粒3个料酒1勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺淀粉1匙白胡椒1匙油适量盐适量

肥美蘑菇这样做，好吃又下饭！真的太香了～ 1. 准备所需食材。2. 如图用刀在鸡腿的关节位置横着划一圈再竖着切一刀。3. 如图将骨头剔除（操作起来很简单，没你想的那么难，大胆去做就行了）。4. 鸡腿肉洗净切块加料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制入味。肥美蘑菇这样做，好吃又下饭！真的太香了～ 5. 香菇切块、葱切段、小米辣和蒜切片备用。6. 锅中加油烧热放入葱、小米辣、蒜片炒出香味。7. 放入腌好的鸡腿肉翻炒。8. 放入香菇快速翻炒并加盐、鸡精调味。9. 把翻炒过的菜倒进一个深盘中，进蒸锅，水开后蒸15分钟即可。肥美蘑菇这样做，好吃又下饭！真的太香了～ 10. 成品图。11. 成品图。