肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~(3)

肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~

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茶树菇干煸肉丝

图文 | 小耿妈妈

茶树菇干100克精肉100克洋葱半只青椒1只少许料酒1小勺生粉1小勺胡椒粉少许生抽1大勺白糖少许

肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~1. 准备的原料。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~2. 精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏半小时。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~3. 茶树菇干加清水泡发。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~4. 洋葱,青椒切丝,茶树菇干去根切段。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~5. 热锅凉油,煸香洋葱,青椒。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~6. 热锅凉油,肉丝煸炒几十秒先盛出。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~7. 加入茶树菇。生抽,白糖炒匀。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~8. 再加少许的清水大火烧一分钟左右就可以。肥美蘑菇这样做,好吃又下饭!真的太香了~9. 茶树菇弹,肉丝嫩,不错的下饭菜。

小窍门:

1、肉丝腌制后会比较嫩。 

2、茶树菇干没有水分,所以最后要稍微加点清水,鲜的茶树菇会出水,所以用鲜的茶树菇就不需要再另外加水。

  


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