- 爱妻自媒体-微信公众平台文章推荐
[转载出处：www.ii77.com]
[原文来自：www.ii77.com]
方法1：寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余；
煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙；
方法2：直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可。
这种方法做出来的咸鸭蛋，出油率比方法1做出来的低得多，口感也不如方法1的细腻。
如何挑选新鲜优质、咸味适中的咸鸭蛋，这其中有些讲究。专业人士提醒市民，可以通过“看”“摇”“剥”三个步骤。
一看。就是看咸鸭蛋的外观。品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色。质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点。后一种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。
二摇。就是轻摇蛋体。将咸鸭蛋拿到手中，轻轻摇动，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。
三剥。就是将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝练，咸味适中，油多味美；而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。这样的蛋最好不要食用。
你是一个半夜饿的时候想立马有热乎面吃的人么？ 你是一个喜欢尝试很多种口味面的人么？ 你是一个饭量小或者吃多怕胖的人么？ 你是一个喜欢吃面但懒 得煮面的人么？ 你是一
十万个小妙招 我是你的生活贴心小棉袄~ 一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是
成都全接触 每天5分钟，带你了解最真实的成都！ 吃鸡界的扛把子 专做脆皮炸鸡 一肉可以四吃 搭配清新冷饮能作解腻CP 夏日最肥宅的事 是吃鸡吗？ 不，是吃炸鸡！ ... 1 拒绝干玩！
晚清往事。
古代有传说中的四大美女，分别是：沉鱼的西施，落雁的王昭君，闭月的貂蝉，羞花的杨玉环。
这样吃一点都不腻
关注互动百科（hudong_baike），记录涨姿势的时光~
每一本书都值得被更多的人读到，把读过的书传递下去，每传递一次，书上就多了一份人情味。
2018年8月作文专辑出炉，欢迎选用！高考第一品牌语文月刊代码46-88每月一本定价12元。其中每年8
月薪八千的单亲妈妈，如何撑起儿子的未来
本文内容来自网友供稿，如有信息侵犯了您的权益，请联系反馈核实
Copyright 2024.爱妻自媒体，让大家了解更多图文资讯！
