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史上最强月饼大全 | 24款各式月饼每款附详细配方

2018-08-22 15:11:21

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又到了中秋时节，一年一度的月饼大战悄悄拉开帷幕，各大老品牌挖空心思搞活动搞创新，芥末月饼、五花肉月饼、hello kitty月饼等等层出不穷，岂不知月饼的真谛哪里是这些花样，货真价实，用料讲究，然后才是其他方面的创新尝试，那么今天应72万粉丝要求，整理了一批月饼的全集，希望对各家家做的、私房的、各兴趣爱好的有所帮助！每款都附详细做法哦！

学习月饼之前，先学糖浆和馅料的做法！

详细版 | 自制月饼转化糖浆（附重要tips）

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豆沙馅、紫薯馅、椰蓉馅 | 3款月饼馅料

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广式饼皮蛋黄月饼

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肉松麻薯蛋黄酥

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黑芝麻核桃酥皮月饼

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蔓越莓黑芝麻绿豆蓉月饼 | 附低油馅料做法

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懒人必备 | 桃山皮月饼

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免烤箱 | 南瓜饼皮月饼

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