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用料：
娃娃菜一棵；高汤一盒；香菇两朵（泡软切丝）；蒜4瓣；葱一棵；面粉
做法：
蒜瓣切两片下油锅炒炸出香味，取出。
香菇炸香，取出备用。（油锅的油大概一匙。）
下半匙面粉炒香。
倒入高汤，待烧开。
娃娃菜去掉老外帮，竖着切成若干瓣，再冲洗干净。
将菜放入汤内，下香菇，待汤烧开再煮一分钟，下葱段即可出锅。
上汤娃娃菜
用料：
娃娃菜（小点的两棵；熟咸鸭蛋一个；火腿肠一根；皮蛋一个；水适量；盐适量；葱花适量；食用油适量
做法：
娃娃菜切成条
把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎
锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿
娃娃菜焖熟成这样
把娃娃菜均匀的摆放在盘子上
锅中加入适量水烧开～倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋
大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精～出锅前撒入葱花提香
把汤汁淋在娃娃菜上就好了！
浓浓的汤汁，夹杂着咸蛋黄的鲜美味道～
而且颜色也很漂亮(∩_∩)
蚝油娃娃菜
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