外面没得买！有个杯子就能做，一勺吃到4种味！

2020-06-01 01:12:10

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起原：茶苏苏烘焙日志，订阅号：茶苏苏烘焙日志

茶苏苏，一个能本身做来吃，就绝对不买来吃的美貌女子。

平时有个大大的喜爱：购置餐具。我感觉，好吃的食物搭配上悦目的餐具，会让人在吃器材的过程中加倍愉悦~

..美食艺术家北亨衢鲁山人就曾说过：“器皿，是摒挡的衣服”，所以，食物和餐具的关系，可不是简洁唇齿之间的化学回响哟。

在我看来，其实大部门食材，都有一些固定配搭供参考哒，像面包、奶酪就很适合搭配木板，而甜品就很适合搭配玻璃杯、布丁碗等等。

今天，我就给宝宝们介绍一款，最适合装在玻璃杯中展示甜点——查佛蛋糕。

查佛蛋糕（truffle）是英国最富盛名的甜品之一，在《老友记》里面，Rachel就曾经做过一个创意十足的豌豆洋葱炒牛肉查佛。

所以查佛蛋糕是如许阴郁的吗？苏苏敢拍胸脯说，绝对不是！

真实的查佛蛋糕，平日由蛋糕、水果、卡仕达酱、奶油一层层堆叠而成，它那条理分明的颜色，非常适合装在玻璃杯中展示。

并且建造起来并没有硬性要求，只要做好卡仕达酱、海绵蛋糕和装饰这第三个部门。

我做的时候，底层放了草莓酱，然后是一层海绵蛋糕，中央挤的是卡仕达酱，上面用打发的淡奶油，新颖的草莓和蓝莓装饰。

若是宝宝们懒得本身烤蛋糕，也能够用手指饼替代蛋糕。水果的话，换成菠萝、香蕉、桃子、梨肉也是能够的哟。

吃一份草莓查佛蛋糕，喝上一杯，寻常的小日子却有着别样的“莓”好~

先来看看视频教程吧