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当一个个艳丽的蛋糕带着诱人的香味从烤炉中端出来的时候，满满的成就感就天然会从心底溢出来，这就是烘焙的情趣。
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新颖可爱的草莓，轻柔微甜的奶油，再加上可口厚味的蛋糕，的确就是完美的组合。茶茶今日分享人人一道厚味可口的草莓小贝！
配料:
鸡蛋2个、低筋面粉40g、牛奶30g、糖粉35g、玉米油5g、柠檬汁或白醋几滴、淡奶油150g、细砂糖15g、草莓8个
烹饪步伐:
1.卵白蛋黄星散，卵白放入绞肉机的玻璃碗内，蛋黄分在另一个大碗内，得包管容器无水无油。
2.蛋黄到场10克细砂糖，30克牛奶和5克的玉米油搅拌平均。
3.刷入低筋面粉。
4.画“一”或“井”字拌匀面糊，放一旁备用。
5.卵白中到场几滴柠檬汁，盖上碗盖，安装上主机，按II键启念头器搅打卵白。
6.打至卵白呈现粗泡时，到场1/3细砂糖持续搅打。
7.打至泡沫较为细腻时，持续到场1/3细砂糖。
8.待绞肉机打至卵白显现稍微的纹路，到场剩下的细砂糖持续搅打。
9.打至卵白呈现湿性偏干状况，用打蛋器提起卵白会有微下垂的小弯勾。
10.打好的卵白霜分三次到场蛋黄糊中，用刮刀翻拌平均。
11.每一次翻拌平均后再到场下一次的卵白霜。
12.把蛋糕糊装入裱花袋中。
13.把蛋糕糊用画圈的体式挤在烤盘上。
14.入预热的烤箱中，上火170度下火165度约烤10分钟，注重视察，别烤过了。
15.把草莓冲刷清洁并切好。
16.150克的淡奶油到场15克细砂糖，用电动打蛋器打至奶油显现纹理，提起淡奶不滴落。
17.往裱花袋中装好裱花嘴，再装入打发好的奶油。
18.往蛋糕块中挤上奶油，放上切好的草莓，持续挤一层奶油，放上草莓。
19.草莓季必需来一份！
20.喜欢。
21.不错吧。
22.做好啦。
菜谱小贴士:
请按照各自烤箱情形调整烘烤的温度和时间。
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