秋季易上火，就该早预防！身边这些食材都是降火能手！

上火为民间俗语，广东人又叫“热气"，比如咽干喉痛、牙痛和口腔溃疡。目前广东入秋，天气开始变得干燥，加上饮食口味渐由夏天的清淡转为浓重甚至麻辣，很容易上火。

同时，中医还认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会“火性炎上”，火苗往上蹿，于是口、咽、牙就成了重灾区，而且口腔黏膜、咽喉、牙龈不耐烧，所以很容易就出现症状，表现为红、肿、热、痛。

很多人凭着多年的上火经验，对上火已经是佛系的态度：“无所谓，反正我有王老吉、加多宝一堆的凉茶。”一感到不适即喝一堆凉茶降火，但火不能乱灭，凉茶不能乱喝，否则可能越喝越难受。

广州市第一人民医院药学部药师刘国栋介绍，我们想要“灭火”，先要搞清楚火势从何而来，要保护好阳气，因为一分阳气即一分生机，如果滥用清火药（清火药会损耗阳气），肆意糟蹋阳气，就易百病丛生，小孩、女性和老人更是如此。

上火一般可分为实火和虚火，实火宜泻，虚火宜补。

一般上火时伴大便干结、小便黄而味重、舌质发红多为实火；上火时伴有五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干等多为阴虚火旺。

据中医理论，虚火指的是身体的阴液被消耗得厉害，显得阳比较多，而造成阴虚火旺，所以虚火宜补阴。如果虚火时再吃一些泻火、清火的寒凉药物，只会虚上加虚，越治火越大，所以虚火时不能喝凉茶。

刘国栋说，实火要多喝水，多吃一些消火的食物如：西瓜、苦瓜、菊花茶和绿豆汤等，严重一点的可以喝一点凉茶，吃一点清热解毒的药如牛黄解毒丸、清热消炎宁、众生丸等。

虚火则要养阴，多吃一些补阴的食物和药材，如银耳、玉竹、沙参、天冬、麦冬和百合等。

还有一种比较少见的虚火是由于阳虚引起的，因为阴盛格阳、阳不能潜藏而反浮越，以致虚阳亢奋，阳虚引起的虚火更不能吃清火药，补阴也没有效果。

虚火的治疗是一种技术活，所以经常上虚火的人最好让中医师辨证调理一下。

进入秋季之后，要注意清淡，不要过度食用燥热、辛辣的食物。要作息规律，不要熬夜，不要通宵打麻将、玩游戏，以免伤阴虚火旺。

同时还要调理情志，保持乐观开朗的情绪。中医认为肝属木，喜畅达而恶抑郁。心情不畅、怒易伤肝，会引起肝火过盛；过食酸味，也会引起肝火过旺；久视伤肝，经常对着电脑、手机，用眼过度也会伤肝。

我们天天对着手机痴痴呆呆，不如放下它。多点运动，例如打一场羽毛球，出一身汗，祛一下火，也是挺舒畅的。

生活中有一些人上火后，总是急于去服用清热药，其实，如果不严重，不妨先用食物来降降火毒。正如唐代孙思邈所云：“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生。为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”五脏皆有火，看看你是什么火？

【临床表现】头晕胀痛，目赤肿痛，口苦口干，急躁易怒，耳鸣如潮，甚或突发耳聋，失眠多梦，阳痿早泄，湿疹疱疹，头发油垢，胁肋作痛，小便短黄，白带黄臭，大便秘结。

【中成药】龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、加味左金丸。

【食物疗法】枸杞尖、芹菜、茼蒿、薄荷、黄瓜、荠菜。

【临床表现】咽喉疼痛，咳嗽痰黄，痰少而黏，痰中带血，鼻衄出血，面部痤疮，口唇干裂，皮肤干燥，大便干结，舌苔黄而干。

【中成药】养阴清肺丸、清肺抑火片、黄连上清丸。

【食物疗法】鱼腥草、梨、柚子、白萝卜、莲藕。

【临床表现】面赤颧红，口渴心烦，失眠多梦，口舌生疮，溃烂疼痛，急躁易怒，小便短赤，灼热涩痛，舌尖红，脉数有力。

【中成药】导赤丸、久芝清心丸、上清丸等。

【食物疗法】苦瓜、莲子、绿豆、草莓、番茄。

【临床表现】头痛头胀，眩晕耳鸣，潮热盗汗，口干烦热，腰膝酸软，牙齿疼痛，性欲亢进，男子梦遗，女子梦交，足跟作痛，舌红少苔。

【中成药】知柏地黄丸、左归丸、大补阴丸、三才封髓丹。

【食物疗法】桑葚、黑木耳、黑豆。

【临床表现】消谷善饥，胃中嘈杂，灼热阵痛，牙龈肿痛，口气热臭，口腔溃烂，大便秘结，小便黄赤，舌质红。

【中成药】牛黄清胃丸、清胃黄连丸、防风通圣丸。

【食物疗法】白菜、梨、豆腐、豆浆、大米。

（来源：人民健康网综合）