九月香蕉多夹肥,十月柑果大红皮。
——新会民谣
对于大红陈皮来说
已经是人人比较熟悉的一味中药了
它不光用来入药、食疗甚至还能够做成食品
具有促消化,祛痰止咳的功能
但有此外一味中药,
跟大红皮的起原属于统一莳植物,
只是采收的时间纷歧样,
但它拥有比大红陈皮更强的行实力量,
它就是青皮
采摘时间:
外观及气息特征:
纯手工的三瓣开的手法建造的,
就是用两刀法开的皮三瓣,
这是新会皮奇特的开皮体式。
选择晴朗天色,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其天然失水萎蔫,质地变软后翻皮,使橘白向外。
而大红皮首要归脾经,理气的感化偏于上部,则更多用于脾胃显现的气滞。
但实际上青皮有着比大红陈皮更强的行实力量,今朝临床在治疗肝郁气滞有着显着感化。
当杨太后问及这种药材的由来时,米氏因为此皮之制法来自其丈夫黄广汉所创,于是将其丈夫名字 中“广汉” 中取“广”字作为这种药材的名字,称“广陈皮”。
广陈皮,亦称为新会陈皮,产于江门市新会区。在新会本地,民间撒布最广的是:以能望到熊(ní)子塔的处所为陈皮柑产区。
新会拥有奇特的“三山环抱”“三水交汇”地形,这个处所正好是是三水的交汇处,地盘肥饶,在这里莳植的陈皮柑以软枝形“大种油身”为上品,且采用品种纯净的圈枝苗和传统的有机栽培方式,所以产出的陈皮柑品质佳。
总的来说,青皮和大红陈皮固然出自统一莳植物,但因为采收时间分歧,也决意了它们的性味以及力量有所分歧。
偏重疏肝气,消积化滞;(青皮能够改善肝脾不和所导致的肋脘胀痛,食积气滞等症)
偏重于理气健脾,燥湿化痰。
临床上多显现脾胃气滞伴有湿气的情形,是以光行气是不成的,还要健脾祛湿才能匡助脾恢复它正常的生理功能。
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