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关于饮食,我们提倡要均衡,但对于常见的一些身体疾患,很多人最常问的其中一个问题就是“我吃什么好?”的确,除了药物,有一些食物能起到很好的帮助作用,今天就为您介绍那些具有“良效”的食物。
红枣富含微量元素,有促进肝脏合成白蛋白的功效,并能调整免疫功能紊乱。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等症状,而且红枣是个温补的食物,还可以调和气血,达到暖身的效果。
苹果是个护心果,有利于心血管健康。研究表明,苹果对于心血管健康有着与他汀类药物等相似的效果,每天吃一个苹果可以帮助降低患中风和心脏病的风险,尤其是50岁以上的人群。
白扁豆具有健脾和中之功,能疏脾开胃,可用于脾胃虚弱而饮食不进、呕吐泄泻者。
熬粥就不错:取粳米100克淘洗干净,用冷水浸泡半小时、捞出,放入锅内,加适量冷开水,大火煮沸;鲜白扁豆100克放入锅内,改用小火熬煮成粥。粥内加入红糖(或冰糖),搅拌均匀,稍焖片刻,待糖溶化即可盛起食用。
冬季寒冷,补肾正当时。而枸杞归肝、肾经,吃点枸杞能很好地补肾气、平补阳气、益精明目、养血、延缓衰老。可用枸杞与鲜山药熬粥,具有益气养肺、滋补肝肾的功效,是肺虚咳嗽者的食疗佳品,也可用枸杞与菊花一起泡茶喝,可清肝明目、延缓皮肤衰老,适合长期久坐的办公族。
南瓜吃起来比较黏糯,是因为富含果胶,能保护胃部不受刺激。可以在煮粥时放几块南瓜,或者做一道南瓜汤,简单方便,营养美味。
栗子不管是生吃,还是熟食,都是甘甜香美,耐饥。每天晚餐前吃上6~10颗栗子,益脾补肾强腰作用甚好。平时有腰痛的人也可以试试。
银耳的润肺效果和燕窝差不多,都含有胶质能让喉咙和肺部保持湿润。推荐银耳羹,先把银耳泡开洗净撕成小块,焯一下水捞出,再和枸杞、红枣、冰糖加水放入锅内煮至银耳软烂。最后加上甜玉米粒,再煮15~20分钟即成。
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