春节到，肿瘤患者该如何挑选这5类年货？

距离春节只有1天啦

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大家伙们的年货都备齐了吗？

还在准备最后一波采购的姐妹们

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互助君手把手教大家挑选年货啦

置办年货，是过年必不可少的大工程。既要满足一家老小的口味，又要兼顾健康。尤其对于我们乳腺癌姐妹来说，有些年货或许是一些“雷坑”。面对货架上琳琅满目的年货，肿瘤患者到底应该如何挑选，才能放心地吃个好年？

这首年货挑选歌记住了吗？除此之外，互助君将市面上常见的年货一一分类，教教大家怎么避开年货大坑。

坚果类

坚果因为营养丰富，富含蛋白质、矿物质、维生素而被美国《时代》周刊推荐为“十大健康食物之一”。

耶鲁癌症中心的一项826名癌症患者的临床试验结果表明：每周至少吃2份坚果的患者无病生存期提高了42%，总生存期提高了57%。

坚果确实是肿瘤患者采购年货的良好选择。然而，许多不良商家也趁机作假，将屯着多年的坚果通过漂白、添加剂的方法，转身一变就变成了价格高昂的“新品”。我们看看无良商家的黑心手段都有哪些？

• 陈年原料卖相差→添加漂白剂漂白

• 发霉的坚果→添加重口味的配料掩盖

• 口干苦涩→添加“去麻粉”，学名焦亚硫酸钠，会影响人体对钙的吸收，甚至脏器损伤

• 怕吸潮变软→添加明矾，对人体神经系统、骨骼有害。

我们无法想象那些为了..昧了良心的商家有多“聪明”，所以肿瘤患者购买坚果时一定要擦亮双眼。

不过，互助君在这要给大家提个醒，坚果再健康，肿瘤患者也要适量，不能太贪吃哦。坚果容易霉变，产生剧毒物质——黄曲霉素，对人体脏器的损害极大。所以，一旦发现坚果发霉，不要心疼，立即扔掉。

干货类

干货相比鲜货，存放地更久，随取随用，适合买来作为年货。不过市面上的干货良莠不齐，有些干货可能是造假的、再加工的。肿瘤患者购买时也要小心谨慎。

购买干货时，先闻味再辨色。如含过量二氧化硫的干货，有一股酸涩的硫磺味，含量越多硫磺味越重；经过硫磺烟熏的干货通常颜色更加白净；烟熏的干货常常色泽分布不均。干货虽然方便储存，但相比鲜品，营养价值流失较多。肿瘤患者应多摄入新鲜的食材，保证营养充足。

鱼肉类

过年家家户户必不可少的就是大鱼大肉。鸡鸭鱼肉虽然美味滋补，价格随着节日水涨船高，可是市场上仍有一些商家为了利益不择手段。

比如，我们自己杀的鸡在冰冻后就会变得干瘪，而市场上的鸡肉却是白白胖胖的，这样的鸡肉实际上是注水鸡肉。猪牛羊肉购买时要看肉质的新鲜度，新鲜的猪羊肉为粉红色，牛肉为紫红色。按压后能立即恢复原状，用手触摸时湿润不沾手的肉也是比较新鲜的。

不过，猪牛羊肉属于“红肉”，鸡鸭鱼属于“白肉”，建议肿瘤患者在挑选肉类年货时，多白肉，少红肉。

海鲜类

购买海鲜类年货尽量到市场亲自选购，少网购，可以保证食材新鲜、多样化的原则。

有些肿瘤患者认为海鲜是“发物”，不能吃。

实际上，“发物”不是复发，只要患者对海鲜不过敏，自然是可以吃海鲜等食物。

腊肉类

每逢年节，北方家家户户挂满了腊肠、腊肉。选购腊肠腊肉类，可采用一看二闻、三捏的方法。

一看颜色。优质的腊肉肉色鲜明，快变质的腊肉呈..。二闻味道。变质的腊肉会有酸臭味。三捏干湿度。优质腊肉捏起来较硬，质量差的腊肉捏起来软绵绵的，肠衣表明未收缩、无皱纹。挑选袋装腊肉类时还要多看看包装，胀气漏气的包装不可选。

腊肉虽然吃起来美味至极，然而它们却会增加患癌风险，肿瘤患者最好少吃或不吃烟熏、加工的肉类。

过年最常吃的就是荤类，很多人此时都疏忽了蔬菜的摄入。肿瘤患者购买年货时别忘了果蔬哦，过年期间不妨多准备一些“根菜”，如萝卜、莲藕等，不仅保证每日的饮食均衡，还能消积止咳。

好了，互助君给大家准备的年货建议收下了吗？已经购买好年货的觅友们检查一下已买的年货是否合格，还未购买齐全年货的觅友用今天教的方法去继续抢购吧！