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最近北京的天气闷热得有点绝望
攻略君忍不住怀疑自己生活在一个假北方
武汉32度的时候,北京39度
上海32度的时候,北京39度
即将步入盛夏
一天比一天热起来
北京难熬的苦夏又要开始了
没有胃口、食欲不振、犯困没精神
编辑部的小姐姐们已经开始拒绝工作
为了攻克这到难题
攻略君绞尽了脑汁
问完百度问谷歌
皇天不负有心人!
终于让攻略君找到了这样一家店——
江湖传言它是所有北京人的夏日情怀!
开了64年,每天排队!
店名还是郭沫若先生给起的!
好的!现在跟着攻略君去一探究竟!
这才11点钟,攻略君进店就蒙了......这么多人?!
趁着还不用排队,攻略君赶紧找到座位坐下,拿起菜单就开始点豆花啦!
第一次看点豆花!看着服务员把滚烫的豆浆倒进盆里!从一盆豆浆变成一盆豆花的过程,只需要3分钟!
如果你仔细观察还可以看到豆浆凝固的过程~很是有趣!不一会儿就可以吃啦!配料有调制好的鲍汁,也有白糖~
攻略君保守的先调制了一份甜豆花,超级细腻的口感,甜甜的滋味刚刚好~一秒忘记门外的闷热!
然后就到了正题了!浓稠的鲍汁完全不会糊嘴!淋在细腻的豆花上面,那个画面~满眼的好吃!
麻辣豆花的料和豆花是分开的,方便大家自己调味道,非常贴心~
嗜辣如命的攻略君当然是,一碗全部倒下!红彤彤的一片,不大吃辣的仙女会被吓到~
吃到嘴巴里,其实并没有多么辣,反而是很香~豆花没有自点的细腻,但是味道丰富~
攻略君在豆花面前,完全不会纠结是咸还是甜!闻着就甜丝丝的桂花非常诱人~
清香的桂花酱包裹着嫩滑的豆花,甜而不腻、入口即化,作为饭后甜点再适合不过了~
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