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花生豆腐丁，试试这新吃法，味道就是不一样！

2018-08-05 06:58:39

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花生豆腐丁，试试这新吃法，味道就是不一样！

食材：

豆腐250g、花生、油250g、精盐1/4茶匙、生抽15g、料酒10g、醋5g、白糖5g、香油1/3茶匙、郫县豆瓣酱3茶匙、淀粉1/2茶匙、花椒、生姜。

花生豆腐丁，试试这新吃法，味道就是不一样！

花生用油炸熟，放凉后搓掉红皮。生姜切碎末、葱切成小段。

（炸花生时候，用漏勺搅动，等花生红皮颜色稍变即捞出，放凉后口感酥脆）

花生豆腐丁，试试这新吃法，味道就是不一样！

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