存眷好豆君，自食其力做佳肴 [原创文章：www.ii77.com]

5月21日我们即将迎来小满骨气，小满事后，雨水多起来，天色闷..湿，中医称之为“湿邪”。是以，小满摄生注重健脾化湿为主，在烹饪方式上要多采用蒸煮、凉拌等方式，避免油腻。 [本文来自：www.ii77.com]

夏日人的胃酸排泄削减，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养雄厚、气息清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。然则，清淡不等于素食，不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆成品，要害是烹饪方式的改变，不要做得过于油腻。如今就跟着小编一路认识小满若何摄生吧！

1、饮食以吃力味为主

吃力菜含有卵白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒、杀菌消炎，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、伤风等都有很好的防治感化。

介绍服法：开水烫后，凉拌、做汤、炒食或许拌面蒸食均可，如凉拌吃力菜、吃力菜猪肝汤、清炒吃力菜、蒸吃力菜等（吃前必然要先用开水焯烫，如许能够除去草酸，有利于钙的接收）。但脾胃虚寒者禁食。

2、“未病先防”，防热病湿疹

此时天色闷..湿，为皮肤病发生供应了前提，易激发湿疹、风疹等疾病。是以，饮食上应以清淡为主，同时注重衣物材质的选择，尽量穿一些透气性好、能吸汗的衣袜，以避免湿气郁积。

介绍吃具有清利湿热感化的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、水芹、荸荠、黑木耳、鲫鱼等；

忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。

3、忌心神不宁

小满时人们易感应焦躁不安，此时要调适表情，以防情绪猛烈波动后激发高血压、脑血管不测等心脑血管病。

天色变热，体内血流加速，心脏的负荷也响应变大，是以夏日心平气和重养心。夏日切忌心神过度感动，尤其是过于喜悦，如许会危险心神。

可多介入一些户外运动如下棋、书法、垂纶等怡养脾气，也可晨练，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于猛烈的活动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。

小满骨气吃什么

吃力吃力菜别号吃力苣菜，《本草纲领》记载：（吃力吃力菜）久服，安心益气，轻身、耐老。

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这道厚味的冬瓜薏米排骨汤，下火清润还祛湿。此汤以清淡为宜，以连结汤品原有的美味，汤里只用加盐调味，加少许枸杞增色就能够了，看似清淡了些但味道毫不模糊，肉香四溢，好喝又一点也不油腻，让人甚是喜欢！

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芹菜富含卵白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液排泄，增加食欲；常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗感化。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、钙含量跨越茎的2倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、卵白质含量是茎的11倍。今后买芹菜，叶子万万别扔掉啦。

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小满摄生吃的清淡不等于食斋食，适当荤菜照样能够的，好比如肉就很好。教人人一招，鲫鱼汤变白的要害，第一在于鲫鱼要先放锅里煎制，使脂肪融化溢出，第二在于加开水后大火熬煮，使卵白质发生了乳化，汤汁进而变得浓白如乳，鲜香诱人。

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吃力味食物具有清热泻降、健脾燥湿的感化，是“火”之天敌，其清泻之力能达到清热去火的结果。吃力瓜清爽可口，光彩清爽，到场橄榄菜和肉末煸炒，口感加倍奇特。

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