空气果冻蛋糕，日式蜜桃味

-----天天正午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

还有各类中国风创意甜品

搭配茶饮即可get性价比高的下昼茶

介绍单品

蜜桃熟了、蛋黄芝士裸蛋糕

..蒸青煎茶

店名：親親·To My Dearest   坐标：朝悦

预估人均：67元摆布

..巨匠手作甜品

 手作①：空气果冻蛋糕 

148元/整个、38元/块

朝悦这家店的首席甜品师是来自..的高良大地，..东京顶级度假酒店集体的首席甜品垂问，在..甜品界拥有不菲声望。此次他的手作新品【蜜桃熟了】是一款空气感十足的日式蛋糕~

· 一晃就扭捏 ·

无论是奶油、蛋糕坯照样中央的果冻层，都布满了日式蛋糕软夫夫的空气感~ 晃一晃整个蛋糕就起头扭捏，但别太鼎力啦~

· 一切就倒 ·

因为蛋糕整体过于松软，蒜蒜切了一角太薄了，基本立不住哈哈！一放盘子里就倒了~ 人人切的话，切角必然要大一些。

· 平谷熟成蜜桃果冻 ·

蛋糕是蜜桃口味的，用的就是咱平谷的大蜜桃。口味偏酸甜，让蛋糕吃起来非常清爽，不会过于甜腻~

除了蜜桃鲜果肉的夹层，蛋糕里还有一层蜜桃果冻，Qduangduang的口感，稍稍冰过之后更好吃~ 

 · 法国自然奶油 ·

蛋糕里奶油的比例固然大，但使用的均是法国自然奶油，再加上巨匠级手艺，充裕施展了奶油的空气感，让口感变得稀奇清爽。上面一层比侧面的奶油加倍香甜一些~

·  介绍搭配冷沏茶 ·

两小我来的话，点一个【蜜桃熟了】蛋糕，再加一壶【樱花冷沏茶】，即可get一份性价比很高的下昼茶套组~ 冷沏茶兼具红茶的香气和冰凉的口感，很适合炎天。

 手作②：日式芝士裸蛋糕 

98元/整个

另一款高良大地手作的日式蛋糕就是这枚【蛋黄芝士裸蛋糕】啦！作为重芝士，勺子一挖下去已经能够get到那种厚重又绵密的触感，吃起来也很柔滑的~

·  蛋香浓烈 ·

蛋糕选用..可生食的伊势鸡蛋，所以相对于常规重芝士蛋糕，有非常凸起的蛋香！还带着烘烤特有的焦糖味道~ 

 手作③：限量威士忌生巧 

· ..罕见威士忌 ·

【..限量版威士忌生巧克力】是店里的限量版，运气好的时候能吃到。高良大地也是..巧克力巨匠赛获奖者~ 做生巧用的是比利时世界级巧克力，还稀奇遴选了..对照罕见的“响HIBIKI”的限量版“巨匠精选”系列威士忌（售价3500元摆布）~

· 威士忌套餐 ·

生巧能在他家线上商城购置（在小分队后台复原“亲亲”，即可获取购置体式），不外来朝悦店里还能够享用威士忌生巧克力套餐： 威士忌生巧克力＋一杯限量版HIBIKI“巨匠精选”系列威士忌~

浓浓中国风的甜品

除了巨匠手作系列，店里还有多款创意甜品，无论造型照样食材，几多都融入了些中国风元素~

 先“破冰”才能吃 

【亲爱的茉莉】自带“昏黄冰层”和一朵小花。吃的时候能够先戳破糖做的冰层。看起来像蛋黄儿一般的珠珠其实是香甜的杏子味道，能够和下面的茉莉奶冻稍作搅拌再吃，口味融合的很好~

 自带山水画 

【白墨】自带适意山水，是一款松露巧克力慕斯~

 店里的人气经受 

【四月】是店里点击率很高的一款~ 酸酸的百香果奶油酱，加上店里克己的香蕉酱，整体酸甜平衡~

【时刻不忘、必有回响】（左上）让人想起费列罗的香脆口感~  还有玫瑰荔枝口味的【玫瑰蜜斯】（右上、左下）和到场..知贺县柚子汁的【星野香柚】（右下）。

搭配甜品的日式茶饮

 ..百年茶庄选茶 

搭配甜品的话，蒜蒜介绍【..蒸青煎茶】。茶叶是雇主每年春季亲临..百年茶园选的高级煎茶。

因为最嫩的茶叶不克接管阳光直射，要用麦子遮光，所以里面还能喝出麦子的清香~ 甚至泡过的茶叶，还能够像蔬菜一般吃掉，没有任何吃力涩~

 吸着吃的果冻茶 

【茉莉蜜桃白茶冻】里满满都是能够吸着吃的果冻，还能看到整颗的茉莉花，喝起来有清爽的花香~

 过滤茶渣 

【桉树橙香南非茶】来自..配茶师的配方，橙子的香气很清爽。上桌前店里会进行一次过滤，避免茶渣影响品茗体验~

 设计师品牌餐具 

甜品和茶饮所用到的餐具也由老板精心遴选，均来自中国新锐设计师和..、欧洲知名的设计师品牌~

出自..建筑设计师之手

朝悦店开在5层悦界里，设计出自一对儿来自..的建筑设计师：冈本庆三和出口勉。他们可是2017年最具影响力100位建筑与设计精英的年青年头获奖者哟~

 朝悦里的小森林 

店是半开放式的，四周被绿植和小溪（人造的那种）围绕，还有阵阵白雾飘动。来这里吃个下昼茶照样很有气氛感的~