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炎天到了，酸辣瓜条人人爱 [原创文章：www.ii77.com]
可不是谁做都好吃 [转载出处：www.ii77.com]
教你一招敏捷腌制黄瓜条
放上十天半月，依旧悦耳爽口！
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酸辣腌瓜条
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第一步：预备食材。将黄瓜洗净切段。
红辣椒洗净，切末备用。
第二步：腌黄瓜。撒少许盐后放一两勺白醋搅拌平均后腌制10到20分钟，如许腌出的黄瓜才能连结悦耳。
第三步： 用香油炸辣椒油，凉油下辣椒。如许做出的香辣油才能又香又浓烈。
油五成热时下芝麻关火搅拌平均，芝麻和辣椒的香辣适可而止，还能有效避免糊锅。
第四步：调味。将黄瓜沥干水后放入白糖和一勺白醋搅拌平均。
最后再倒上香辣油，酸辣瓜条就做好了！吃不完放冰箱，十天半月也爽脆！
除了酸辣瓜条
最受迎接的凉菜就是刀拍黄瓜了！
一分钟就上桌
刀拍黄瓜
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第一步：预备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下轻易入味。
第二步：腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制5分钟。
第三步： 建造料汁。将蒜末、香菜配上2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制平均。
第四步：调味，将黄瓜捞出，拌入料平均即可，凉拌黄瓜必然要有蒜才能轻松提味！
除了凉拌，炝炒香脆黄瓜片
让你好吃到停不下来！
香脆瓜片
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第一步：黄瓜洗净切片，撒上一勺盐和糖腌制2小时。
第二步：锅内倒油，待油5成热时，倒入干辣椒碎爆香。
第三步：椒香味浓烈时，倒入挤干水分的黄瓜片，撒上些许食盐，翻炒平均即可出锅！
还能配上口袋饼，一口一个真过瘾！
厚味又开胃
连忙收藏起来
下次做给家人吃
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