郑州最具简约风的川菜餐厅,城市中心的风雅精致,快来打卡!(2)

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川菜的一大特色,熏肠和熏肉,入口香而不腻,味道醇而不油,不到一会儿就见底了。


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川菜的用料十分讲究。比如用辣椒,有鲜红辣椒、鲜青辣椒、青紫辣椒、干红辣椒、油炸湖辣椒、泡鱼辣椒、辣椒面、辣椒油、泡红辣椒、糊辣椒、辣椒豆瓣、莽海椒等,各有各的用途,任你选择。


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又如花椒,有茂汶的大红袍花椒、北川的子母花椒、汉源花椒等多种,用法又分整花椒、刀口花椒、花椒油、花椒面、花椒水、油作花椒等,各具特色。


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这道排骨端上来就能闻到浓浓的香气,尝一口,绝对又麻又辣,肉烂却不散,感受一下吃饭时整个嘴唇一直在跳的感觉吧


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吃完辣的来个蔬菜汤利口是最好不过的了,汤味道浓厚,喝进嘴里满嘴都是蔬菜的清香,一定要来一碗


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这里真的是一家很干净的川菜馆,绝无油腻邋遢感。


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“饭店嘛,卫生最重要!”正是因为老板有这样的态度,再加上优雅的环境,这家网红餐厅吸引了一批又一批的客人,有四川老乡常来回味家乡味道,有为拍照而来的网红、达人,也有深爱川菜的吃货约着好友感受麻辣鲜香。


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几个小时里,旁边就换了三波客人,更有顾客说自己天天来这吃,尝鲜的新客,恋旧的老客让这个二层饭店每天都热闹非凡。


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人均:68元

地址:金水区黄河路与政六街交叉口东北角

电话:0371—55363886






以上信息仅供参考,以实际情况为准



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