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1、首先预备适量的胡萝卜切成丁，切好后放入盘中备用。
2、再预备两个香菇切成丝，一个千张切成丝，预备适量泡好的木耳，用手撕一下，撕小一点。
3、预备适量的猪肉切成片，切好后放入碗中，加适量的盐，少许的黄酒去腥，加适量的红薯粉，如许吃起来能够更滑了，然后搅匀。
4、然后切适量的姜末和葱花，放在一边备用。
5、起锅放油，放入姜末和葱花爆香，爆香后倒入胡萝卜丁，炒至大约10秒钟。
6、倒入香菇丝，炒至30秒，然后加适量的水，烧开后下入木耳，千张丝，再煮两分钟。
7、两分钟后，倒入肉片，用勺子搞乱，再煮两分钟。
8、两分钟后起头调味，生抽10克，少许的白胡椒粉去腥，盐3克，加适量的蚝油，再加适量的水淀粉勾芡。
9、出锅前淋少许香油，一道营养又厚味的汤就做好了，能够盛出来装盘了。
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