酸辣土豆片出锅脆爽有窍门，这样做才最好吃！

2019-11-12 03:03:33

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酸辣土豆片

煎、炸、蒸、煮、切块、切片、捣泥……一个土豆能转变出来名堂，估量数都数不清楚，不管怎么做，都非常好吃！今天小厨就教人人一道家常菜【酸辣土豆片】。这道菜的土豆酸辣开胃，保准吃一口就放不下筷子，越吃越过瘾。

虽说这道菜酱汁对照主要，然则土豆也要注重焯水的时间不克太长，切片的厚薄也很主要，如许才能吃到味道口感都很香脆入味的土豆片。天冷了想吃热的，不外凉水直接拌就能够~

| 食材 |

土豆2个、盐适量、蒜末适量、葱花适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、小米椒适量

| 步伐 |

1.土豆2个切片，加水浸泡10分钟。

2.捞出，放入煮沸的水中，加少许盐煮2分钟，捞出过凉水。

3.另取新碗，到场适量蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，浇少许热油。

4.再到场适量生抽、陈醋、盐、白糖，搅拌平均。

5.淋在土豆片上，撒葱花、小米椒搅拌平均。

6.装碗盛出，即可享用。

视频 · 大王 小全 |  编纂 · 陆拾柒 小乔 | 主编/制片 · 陆拾柒