烘焙圈子:厉害了,这些毛茸茸美爆了的喷砂蛋糕!!

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那些美到梗塞的喷砂蛋糕 嘘!别说话,先专心去感触一下巧克力喷砂之美吧!


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悄无声息的,这种毛茸茸的器材就起头攻占蛋糕界,比起淋面来说多了分柔和

也增添了几分昏黄的梦幻感!



巧克力喷砂便如同皇室的桂冠,给西点带来了几分低调的奢华



丝绒质地的巧克力喷面,低调而颇具内涵,加倍凸起产物的唯美质感



比起淋面来说,多了分柔和也增添了几分昏黄的梦幻感



喷砂蛋糕居然这么厉害,美爆了~


这种唯美的质感,给它带来一种“高级感”




蛋糕外观的质感和纹理不是用粉撒上去的而是喷上去的,不是喷粉,而是喷液体这是一种用巧克力和可可脂1:1兑合消融,或许加上溶脂类的色粉或色素进行喷洒出来的结果。



喷砂对慕斯温度有着严厉的要求,35至40度摆布的温度最为得当。



蛋糕甜到入心的厚味,老是能够为我们驱除心中的懊恼,带来一丝丝的轻松。



喷砂蛋糕因为它的简洁又是色系产物很受公共喜欢并且放置店内柜台提拔档次不少呢,不外呢这类产物较为繁杂,喷砂蛋糕需要必然的把持空间,还需具备室内情况,产物保留,温度把握,喷砂巧克力调制,喷的技能,喷枪选择等等。




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