死贵死贵的网红酸奶,3分钟就能自己做出来?

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谁偷了我的酸奶,站出来


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嘿姑娘们大家好啊!

这两天天气有点凉了,

这不是传说中贴秋膘的季节了嘛嘻嘻嘻嘻~

不过只有瘦的人才有资格贴,

像柚子一样胖fufu的,

还是老实儿的减肥吧!



那今天柚子还是带领大家来减肥!

说说这网红酸奶的做法吧~

毕竟之前姑娘们总是想让我写这个!

死贵死贵的网红酸奶,3分钟就能自己做出来?入口即化的酸奶蒸蛋糕

(蒸锅就可以做)


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鸡蛋 / 浓稠酸奶 / 玉米油

低筋面粉 / 糖 / 柠檬汁(白醋)


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1.分蛋,蛋清放入无水无油的容器,放一旁备用。


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2.180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。


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3.分两次加入蛋黄拌匀至细腻光滑的面糊。


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4.按照平时打发蛋清的习惯,分三次加入70克糖和几滴柠檬汁或白醋(我是打到粗泡后一次性加入的)打发到湿性至中性状态。


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5.蛋白分两次或三次加入面糊中,用刮刀拌匀。拌好的蛋糕糊应该是浓稠光滑的。


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6.入模,锅内倒入开水入锅加盖用中小火蒸20分钟,筷子或牙签测试一下没有生面糊就可以了,起锅后倒扣、放凉。(如果用小口径的模具,蒸的时间要相应增加。)


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死贵死贵的网红酸奶,3分钟就能自己做出来?炒酸奶

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