转季干燥易上火，隔三差五吃菜，帮你清肠刮油

2020-03-16 01:27:12

.如今处于转季的时期，必然不要忘怀增补营养，稍不留神就上火导致各类问题，个中最为困扰的就是便秘了，不光没法子新陈代谢，并且对身体也有很大的伤害，小编今天给人人介绍一种食物，非常适宜如今食用，营养雄厚还能匡助肠胃进行大清除，常吃未便秘。转季干燥易上火，隔三差五吃菜，帮你清肠刮油，排出恶臭宿便。它就是小青菜，青菜的营养雄厚，含有大量的植物纤维素对于肠胃来说非常有匡助。下面就和小编一路来进修这道上汤小青菜的具体做法吧。 [好文分享：www.ii77.com]

上汤小青菜

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配料：

小青菜 200克、鸡汤 1碗、木耳(水发) 5克、对虾 6个、精盐 2克、姜 1片、料酒少许

烹饪步伐：

1.预备食材，鸡汤一碗，青菜洗净，大虾剪去虾脚，去掉虾线，到场盐，料酒腌制10分钟，木耳洗净

2.热油锅，放入大虾煎

3.煎出虾油，放入姜丝，翻炒出香味，到场料酒

4.到场鸡汤，木耳煮2分钟

5.到场青菜

6.加盐调味，出锅

7.汤非常的鲜，好吃

烹饪小贴士：

青菜的选购技能：

1、遴选的时候，要注重看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，如许的青菜会对照新颖；而叶片发软，发蔫的青菜，就不太新颖了。

2、此外，青菜叶片对照软薄、轻易伤害，捆成捆贩售时，要注重遴选叶片和茎部对照完整的，并注重被捆住的部位是完整、没有破损的。

3、最主要的一点是，若是喜欢清甜脆嫩口感的，要遴选青口青菜，而不要选择白口青菜。因为青口青菜悦耳好吃，而白口青菜口感微微发涩。

4、看青菜是青口照样白口，首要是看根部上面的菜帮是发绿照样发白，发绿的就是青口的。青口青菜的菜帮部位，除了颜色发绿外，也对照细、薄，同时，叶片也相对较小一些；而白口青菜菜帮较宽厚、叶片较大。

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