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近日魔都持续低温，冻雨不断！
可以说是真的冷进了骨头里！
越冷就越馋，不得不想办法御寒！
每一样都热气腾腾嗲到心坎里！
寒冬里，一家门热气腾腾切夜饭
总归少不特这些个标配，足足35款
够你吃到除夕夜，吃完还能讨彩头！
考验侬是不是正宗上海人的辰光到了！
冬天里，一锅肉皮三鲜汤就是上海人全家福的味道，做梦也想要切！不知你们家那锅肉皮汤烧好了伐？第一筷子的肉皮，侬又会夹给谁呢？
说到肉皮汤，所有上海人都会想到浦东三林塘，酥松绵软像海绵一样吸饱汤汁里厢的精华，口口相传的米道，一辈子不会忘记。
冬天里自然也少不了什锦暖锅！老底子上海不吃火锅吃暖锅，想必上海囡囡看到都很有亲切感，春节饭桌必备，什锦滋味，什锦祝福都在里面。
鸡汤打底，油面筋、熏鱼、蛋饺、黑木耳、春笋、粉丝、明虾、丸子……东西越多味道越嗲，咕嘟咕嘟翻滚着团圆的喜悦。
说到什锦锅，自然想到蛋饺，老底子上海宁会用肥猪肉、猪油渣润锅，将蛋液倒入锅中，转着锅烘起皮，放上剁好的肉馅，来回一折，金黄饱满的蛋饺就做成了。
蛋饺形似“元宝”，颜色金黄，有着“发财”的美意，十分讨彩头。可以单吃，也可以煮到白菜火锅里，上海人家年夜饭上必定少不了。
冬天的汤，少不了一个鲜字——腌笃鲜，光听名字就能能脑补色香味俱全。鲜肉、咸肉、鲜笋、火腿，小火大火轮番煨制，满满的都是心意。
咸香扑鼻的腌笃鲜，也是上海囡囡冬天里的思念，吃过这份“姆妈味道”，人生也圆满了。
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