盘点美食圈的人生赢家，看到第 4 个我彻底服了！

这个夏天，杨超越大概是朋友圈里的奇迹。

[原文来自：www.ii77.com]

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虽然只是获得了第三名，但她却赢得了最多的话题，不仅频频上热搜，还摇身一变“国民锦鲤”，圈粉无数。

这样草根逆袭的故事，也发生在..第 100 届夏季甲子园的比赛中。

有这么一支乡土气息浓厚的金足农业高中球队，一路升级打怪，闯进决赛，靠的却是实打实的努力和坚持✊

要知道，这支队伍 9 个人中，只有 3 个人是打过棒球的，其他都是业余出身，而他们读书之外的日常，竟然是养养猪、种种田的农活。

（ 8 月 17 日，「金足农」爆冷击败了最著名的横滨高中队。投手吉田辉星一人连续三场投出 13 回以上的“三振”，创造了 72 年以来最强投手的记录，被媒体惊呼成“高中怪物”！）

说起他们的故事，连学校和秋田县的乡亲们都不看好他们，毕竟，这支高中队伍上一次进入决赛，是 100 年前的事情了。

在最后的决赛那天更是有趣，不仅来自秋田县的当红女明星在社交媒体为他们摇旗呐喊；乡亲们也没想到他们一路会过关斩将，之前筹集的费用花光了，于是继续凑钱为他们比赛；甚至连航空公司也为了这场可能会失败的比赛，毅然决然地在决赛当天多开了好几班秋田飞大阪（决赛地）的航班呢。

虽然「金足农」没能赢得冠军，但他们离成功仅有一步之遥。而对于这只队伍乃至整个..来讲，他们漫画般的故事，早就是“成功”的故事了。

今天，我们想和大家分享一下美食圈的故事。

在美食圈的“人生赢家”亦是如此，每一个看似光鲜的成功背后，或多或少都有着一段不为人知的“失败”经历。

 0 1 

 每 个 所 谓 的 “成 功 人 士” 

 都 经 历 过 不 同 程 度 的 “失 败” 

美食纪录片《Chef's Table》第二季第一集中的主人公 Grant Achatz，被称为“厨房里的贝多芬”。在他事业巅峰期的时候，检查出了舌癌，当医生说要切除他 2/3 的舌头的那一瞬间，他想过放弃。

长时间的化疗，夺走了他赖以为生的味觉。他在厨房里完全得依靠手下厨师们对调味的判断，设计新菜时也只能靠记忆与想象力在脑子里拼凑新兴组合可能带来的独特滋味。差一点，他就与主厨生涯失之交臂。

好在经过漫长的治疗，味觉开始逐步恢复， Grant 重拾信心。在 09 年他赢了James Beard Award（被誉为餐饮界的奥斯卡奖），他的餐厅也斩获了米其林三星。

 0 2 

 只 要 认 真 努 力 过 了 

 就 不 算 失 败 

..《寿司之神》小野二郎的长子小野祯一，打出生，他的使命就是继承父亲的衣钵，将寿司店维持下去。但众所周知，父亲的光环实在太大了，尽管他的技艺已经可以和父亲相媲美，但他必须加倍努力才能得到外界的认可。

从 19 岁开始追随父亲的脚步，重重的压力也曾让他怀疑自己，如果放弃，就意味着永远不能超越父亲，但比起失败，他更愿意努力。最终他用从父亲那里传承的手艺征服了米其林的评委，让数寄屋桥次郎这一间只能容纳 10 个人的迷你店面，被称颂为“值得一生等待”的寿司店。

二儿子小野隆士，最开始只能通过「降低价格」来满足客人。现如今，也已经自立门户，让数寄屋桥次郎在六代目的分店成功跻身二星米其林。

 0 3 

 差 一 点 成 功 

 就 是 一 种 成 功 啊 

日剧《孤独的美食家》，是很多吃货津津乐道的下饭利器。追溯到它的漫画作者谷口治郎，却鲜有人知。谷口治郎的作品长期不温不火，在 2011 年，他受封法国骑士勋章奖时，他这么形容到自己的作品：“我的作品在..国内几乎卖不动。”

和他长期搭档的关川夏央也在《少年的时代》后记中说：“他的每一部作品销售都不是很理想。”对于谷口治郎来说，国内的惨淡销量让他饱受挫败，但在国外，他却是一位成功的漫画家，作品深受欧洲国家的喜爱。《父之历》、《神之山岭》、《少爷的时代》、《遥远小镇》等在法国、德国、西班牙、意大利、加拿大等国家获奖颇丰。

  04  

 靠 转 发 锦 鲤 

 不 如 靠 自 己 

今天的最后一位，我想来分享一下自己在做「什么值得吃」创业过程中“差一点成功”的故事。

我是马达，2014 年开始做「什么值得吃」。

关于成功，每个人都有各自的理解和定义，有人认为成功是社会地位和财富上的收获。但在我看来，成功是了解到内心真正的渴望和需求，并且竭尽全力的去靠近它、追求它、实现它。

我爱吃，在德国留学时就几乎走遍欧洲，去大小城镇尝试各种不同的食物。回国后，对美食的欲望愈来愈烈，我和同事们 “一口气吃了 40 多碗..拉面”、“一口气吃了 60 多种粽子”、“一口气吃了 100 多款稻香村的点心” …… 

事实上，每一篇爆款测评的背后，其实并没有表面上看起来那么顺利。因为测评的数量庞大，稍不注意，就会吃出工伤，导致文章不能按时发出或是测评中断，差一点，我也想要放弃。

去年，为了写小龙虾测评，我一口气吃了 33 家小龙虾，那天晚上回家后开始上吐、下泻，突发肠胃炎，直接进了医院，最后你看到的那篇测评，其实是我在急诊室打着点滴完成的。

欣慰的是，那篇文章获得了读者极大的肯定，也给我后续的写作带来了热情和动力。为了积累写作的素材，我会不定期在各个国家和城市“飞来飞去”寻找灵感。有时候发现一个有趣的选题或是热点，就算在异国的街头我也会掏出随身携带的笔记本电脑记录想法。

印象最深的一次，是飞到加拿大龙虾的原产地。白天在外面试吃各种大龙虾的料理，到了晚上，需要把一整天的体验全部记录下来。但尴尬的是稿子写到一半，电脑突然没电了，文章还没来得及保存，真的是急 skr 人了。后来把电脑充上电，重新梳理头绪，写完稿子天已经亮了，抬头一看，是凌晨 4 点的海滨小镇。

凌晨 4 点的小镇

其实一直以来，伴随「什么值得吃」的，除了各种各样的美食，最默契的搭档就是身边的笔记本电脑了。一台好的笔记本电脑会让你提高工作效率，用起来更得心应手，可以说是 10 万+ 美食博主的必备单品。今天我就要给大家推荐一款最近超爱的笔记本电脑—— ThinkPad X280。

外出探店，飞去别的城市出差，最讨厌的就是带着笨重的电脑奔波。轻便、小巧的电脑是我最青睐的， 这款 ThinkPad X 280 厚度只有 17.8 mm ，比一只碳水笔还薄；重量也只有 1.3 kg，放在旅行箱里不会占用过多的空间，随身携带也可以「轻」装上阵。

飞机上是写稿效率最高的时候，出国的飞行时间更是不能浪费，ThinkPad X 280 有 13小时续航的超长待机！一下飞机，写完两篇稿，而且还不用担心会没电。关机状态下也可以为手机充电，旅行带这个“充电宝”真的很值。

开会的时候，用触屏操作更省心，动动手指就可以随意切换 PPT（而且不容易留下指纹哦），开会效率明显提高了很多。此外，还有黑科技红外摄像人脸识别保护办公隐私；指纹解锁，不需要复杂的密码操作，就可以打开电脑！

当然，遇到电脑出问题了也别着急，全国联保服务，让你的笔记本无论身在何处，都能就地焕然重生。