食物怎么长久保鲜？遵守这5条冰箱守则！

2018-08-14 19:38:19

[原文来自：www.ii77.com]

夏天的冰箱成了堆放所有食材的“避难所”，不管是还没吃完的菜、开了包装还没喝完的牛奶、巧克力、各种酱料、面包、各种蔬果，统统一股脑都会塞进冰箱里，让冰箱来给它们“续命”。 [好文分享：www.ii77.com]

可是这么把所有东西堆在一起也不是个事儿，万一吃坏肚子呢？

今天，就来教教大家，夏天的冰箱应该怎么用！

水果蔬菜，最好放进保鲜盒

食物怎么长久保鲜？遵守这5条冰箱守则！把水果买回来之后，为了让水果能够续命更久，大家往往会把他们放进“新鲜室”——也就是冰箱冷藏室最下方那个抽屉。这个抽屉没多久就会被塞满了。

大家不如买一些方形的保鲜盒，把各种水果、进行处理之后放进保鲜盒里面，整齐又方便。如果觉得保鲜盒麻烦的话，也可以用保鲜袋分门别类的装好。

蔬果放冰箱，最好别带着“水”

食物怎么长久保鲜？遵守这5条冰箱守则！

很多人喜欢把水果、蔬菜刚刚洗完之后放进冰箱里，可是却发现这样放置的蔬果没几天就坏了……

这其实是因为长期在水里浸泡的部分，更容易滋生细菌、真菌，虽然有冰箱帮它降温，可这也挡不住大基数的细菌、真菌繁殖啊。

所以，蔬果如果洗干净了的话，放进冰箱之前，一定要把水控干，否则更容易腐坏。

同一个冷藏室，各处温度不同

食物怎么长久保鲜？遵守这5条冰箱守则！

虽然冷藏室上面调控的温度是一样的，但是不知道大家发现没有，越是下层、靠近深处的地方就越凉。

没错，所以按照这个原理，各种食材放置的位置也有讲究。

蔬果特别怕冻伤，最好放在靠近冰箱门的地方，不要放在深处。不怕冻的豆制品、包装好的熟食、酸奶、可以放得靠里面一些；外面开门的部分是温度最高的，可以放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料、酱料等。

生、熟食品分开放，健康又卫生！

把开了封的火腿和吃了一半儿的西瓜放在一起，第二天你就能吃到带着火腿味的西瓜和带着西瓜味的火腿了……