它是蔬菜皇后，多给孩子和老人吃，强壮身体，提高记忆力！

2019-11-12 03:05:08

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西兰花被誉为“蔬菜皇后”，营养成分足，每100克新颖西兰花的花球中，含卵白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能够供应孩子生长所需要的营养素，有利于孩子的生长发育。

菌菇类营养雄厚，里面含大量的氨基酸。用西兰花和菌菇一路炒，里面再加点红椒，色香味俱全，看起来就很有食欲，清爽鲜美的低脂减肥菜，营养健康更周全！

菌菇炒西兰花

食材

主料：菌菇、西兰花、红椒、姜

辅料：盐、油、生抽、素蚝油、蘑菇粉

做法

1.红椒切小丁，西兰花用手掰成小朵。

2.锅中加上水，加一小勺盐，烧开后，放入西兰花焯水，捞出沥干水分备用。

3.炒锅热油，先放入姜片，红椒翻炒出香味。

4.接着倒入菌菇翻炒。

5.到场焯好水的西兰花，翻炒2分钟摆布。

6.淋入少许水，调入生抽，素蚝油，盐、蘑菇粉。

7.煮至入味，就能够盛出开吃了。

8.菌菇炒西兰花完成，隔三差五做一顿，孩子喜欢！

感恩

茹素

食斋健康，积福积善。

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