8种挂面吃法，有滋有味，简单好做，从此告别泡面~

以前，家里会常备一些轻易面，忙的时候或不想做饭的时候应个急。如今，家里最常备的是挂面，加点蔬菜、鸡蛋什么的煮一碗，吃起来有滋有味，譬喻便面营养足，也更健康。和人人分享8种挂面的服法，很实用，进展人人喜欢~

第一道：鸡丝菌汤面

鸡肉与香菇，都属于对照鲜美的食材。用它们来煮挂面，汤美味美，面条滑溜，稀奇厚味。

具体系作方式

第一步：预备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

第二步：鸡胸肉清洗清洁后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火，煮至鸡胸肉能够轻松刺穿。

第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。

第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步：香菇切片、油菜撕开备用。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。

第八步：盛出上桌开动吧。

多说几句：

用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就轻易多了。

第二道：酸汤面

不消做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简洁的面条做法，比泡面还简洁，没下过厨的亲们也能够宁神测验。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃，稀奇厚味哦~

具体系作方式

第一步：预备食材。挂面适量、香葱适量。

第二步：香葱清洗清洁切碎。

第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不消放太多，生抽里也有盐味。）

第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）

第五步：把挂面放入锅中煮熟。

第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。

多说几句：

1、能够把香葱换成香菜，味道一般好哦。

2、醋用米醋、陈醋、香醋都能够。

3、香油就是芝麻香油，能够让这碗面增香不少，不建议省掉。

第三道：鲜虾豆腐热汤面

这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后满身冒汗，由里到外的温煦。

具体系作方式

第一步：预备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。

第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗清洁，葱姜切末，香葱切末备用。

第三步：在虾的后头横切一刀，如图。

第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。

第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。

第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。

第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条变软。

第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。

第十步：装碗开动吧。

多说几句

1、若是早上做，感受时间来不及，也能够不把虾去皮、开背，直接煸炒也很厚味。或许能够提前一晚把食材都处理好，放到冰箱中，早晨直接起来做，那就更节约时间了。

2、青菜随本身的口味选择就好。

第四道：鲜虾荞麦拌面

荞麦面，吃起来筋道爽滑，并有着荞麦特别的香味，是减肥时代也能够宁神吃的主食。再搭配鲜虾和各式蔬菜，清爽开胃，吃一口，更是鲜美。

具体系作方式

第一步：预备食材。荞麦挂面1小把、虾几个、西兰花适量、胡萝卜适量。

第二步：把西兰花掰成小朵，胡萝卜切片、虾去头、皮、虾线。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把荞麦挂面放入锅中。

第四步：煮至面条将近成熟的时候，把蔬菜和虾仁和放入锅中，悉数煮熟。

第五步：将煮好的面条和蔬菜过一遍凉水，然后放少许盐，再淋上一些大拌菜料汁。

第六步：拌匀后就能够开动了~

多说几句

大拌菜料汁在超市有卖。若是没有，能够用2勺生抽、2勺香醋、少许蚝油、鸡精、半勺白糖、几滴香油一路调个料汁，味道也很好哦。

第五道：阳春面

阳春面，汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就能够做成。看起来通俗，吃起来却别样鲜美。

具体系作方式

第一步：预备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。（面条能够选择挂面或许鲜面条，细一点的最好。）

第二步：香葱切段，然后和猪油一路放到锅中，小火煎至香葱酿成微..，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用。（香葱能够用洋葱取代，味道一般好哦。此外，为了节约早晨的时间，这一步也能够提前一晚做好。）

第三步：提前去碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。（生抽有盐味，所以放盐的时候必然要小心。）

第四步：先来做一个钱袋蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。

第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开仗，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿。）

第六步：把面条放入锅中煮熟。

第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均。（能够是高汤，也能够是对照清澈的面汤，再或许热开水也是能够的。）

第八步：把面条捞到碗里，撒上少许葱花，放到钱袋蛋即可开动啦~

第六道：油泼挂面

好多亲们都感觉挂面清淡，实在没什么好吃的，其实否则，要害要看怎么去做。以下和人人分享一种稀奇简洁又有味的挂面服法——油泼挂面。10分钟能够做好，面条酸辣开胃，吸溜一口，稀奇带劲。

具体系作方式

第一步：预备食材。挂面适量、菜心适量、干辣椒粉适量。

第二步：取一个空碗，放入2勺生抽、2勺醋、少许鸡精、盐搅拌平均。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把挂面放入锅中，煮至快熟时放入菜心。待挂面和菜心成熟时关火，将面条和菜心一路捞入有调料的碗中。

第四步：将适量的辣椒粉放在煮好的挂面上，如图。

第五步：锅中倒入少许油烧热，如图。

第六步：把热油浇在辣椒粉上，即可上桌开动了。

多说几句：

1、青菜能够随本身喜欢来选择，好比油菜，菠菜什么的都能够。还能够加一些豆芽，口感更雄厚。

2、喜欢吃蒜的亲们，能够往面条上放入一些蒜末，待热油一浇，辣椒与蒜的香味会融合在一路，非常诱人。

第七道：紫菜鸡蛋面

这碗面吃起来面条爽滑，汤美味美。紫菜与鸡蛋的搭配，营养更是足够，喜欢的亲们必然要碰运气。

具体系作方式

第一步：预备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。

第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。

第三步：锅中倒入适量的水烧开。

第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）

第五步：接一下起头做钱袋蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水必然要连结沸腾的状况），待鸡蛋四周稍稍凝固，颜色变白后开仗，然后中小火煮2-3分钟，这时一个外形完整的钱袋蛋就煮好了，盛出备用。

第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。

第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上钱袋蛋，再淋少许香油即可开动了。

多说几句：

1、煮钱袋蛋时，先关火炬鸡蛋打入锅中，如许能够让鸡蛋四周凝固，保次再次开仗煮的时候，不会把鸡蛋煮散。

2、钱袋蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高。所以，凭据本身的喜欢来调整煮制时间就能够。

第八道：鲜虾热汤面

这碗面10分钟就能够做好，吃起来鲜美可口，稀奇诱人。

具体系作方式

第一步：预备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。

第二步：虾去掉虾线，清洗清洁。油菜清洗清洁，葱姜切末。

第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。

第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中倒入一碗清水，然后煮开。

第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。

第八步：关火，盛出开动吧。