平菇别再炒着吃了，这样做又香又脆，比饭店里还好吃！

2019-12-03 02:06:38

[原文来自：www.ii77.com]

五香炸平菇

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食材

主料：平菇、面粉、玉米淀粉、蛋黄

辅料：盐、五香粉

做法

1.平菇洗清洁后，撕成块备用。

2. 锅里烧开水，倒入平菇稍微烫一下就捞出。因为菌类的培育基里有对人体有害的成份，所以要焯水。焯水后的平菇放入冷水盆中，然后轻轻挤出里面的水分。

3.碗里放入面粉，淀粉，蛋黄，到场五香粉，盐。玉米淀粉和面粉的比例按照2：1的比例，用两种粉，是为了炸出来的蘑菇口感更好。

4.到场少许清水，所有的面糊的原料夹杂搅均。

5.放入挤干水份的平菇，裹上面糊。

6.锅里的油烧热，平菇蘸上面糊下去炸就能够了。

7.炸到金..捞出。吃的时候，还能够凭据本身口味再撒一些辣椒粉，椒盐。

8.就如许一盘外表酥酥脆脆，内中软软的五香炸平菇就做好了。本身做的话，卫生平安，还经济实惠。味道比皮相买的还要好吃！

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感恩

茹素

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