二环胡同里的小破店,进门就吃“土”!



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杨梅竹斜街是一条 [原文来自:www.ii77.com]

不输南锣鼓巷的网红胡同

里面的特色小店也是数不堪数

这不,攻略君就发现了如许一家小“破”店

Jun. 23

2020

+






一房子的“断壁残垣”
红砖都不知道被几多人抠过
坑坑洼洼,麻麻赖赖
要不是桌椅摆放得整洁
还认为这里立时就要被拆呢


PART  01
“尼岔”=“你好”


“尼岔”在土家语中是“你好”的意思
这里是一家专做土家菜的湖北菜馆

一层
二层

小店有两层楼
一层带有民族特色
气势对照粗犷
二层就稍显细腻一些了


天色好的时候也能够去天台用餐
视野佳,景色好
浪漫的气氛一会儿就上来了


PART  02
每一口都是“土味”


这里的土家菜味道还算正宗
想尝鲜的话能够来打个卡


锅巴小炒肉




要说他家的下饭神器
那就非这道锅巴小炒肉莫属了


肉片肥瘦相间,口感滑嫩
青椒的分量看着多
然则整体的味道却没有很辛辣
用来下饭正合适


锅巴不是传统的米饭锅巴
更像是将米膨化事后的模样
就算接收了一些汤汁口感也依然酥脆


一抿即化鸭掌




看名字就能猜获得
它有多好吃


这道菜适合慢慢吃
锅底的火苗持续络续地加热
使得鸭掌越煮越入味
在光彩上也显得加倍有食欲


微辣的鸭掌接收了丰满的汤汁
而且已充沛软烂
轻轻一抿
就能将厚味尽数纳进口中


巴国山人炕小土豆




圆滔滔的恩施小土豆
一秒戳中萌点
鲜红的剁椒看着唬人
其实吃起来并没有很辣


土豆是炸过
所以外皮对照酥
内中软嫩绵密,口感松软
单吃土豆的话味道略显不足
要搭着一旁的配菜吃才够味


三色鱼香茄子




所谓“三色”就是
肉沫、香菜和大蒜
这道菜口味对照重
不喜欢蒜味的慎点


将这一锅食材搅拌平均
再来一碗米饭
这味道,绝了!


茄子软烂入味
蒜蓉不只提香并且解腻
拌入米饭中,怎么都吃不敷


沾水鱼糕




鱼糕是湖北的特产
一样的做法是炒或做汤
这里采用沾水的服法也是对照奇特了


鱼糕的用料很实在
进口就是满满的鱼肉香
滑润清爽的口感
直接吃味道也不错
沾些辣椒就别有一番风味了


若是什么时候去杨梅竹斜街闲逛
不妨去他家打个卡
因为藏在胡同深处所以不会有太多的人
也能获得可贵静谧落拓的用餐时光

 #尼岔# 

地址:杨梅竹斜街133号
营业时间:10:30-14:30,17:00-21:30
德律:18519757830
▎编纂:攻略君(执行编纂:牛油果)
▎设计:牙牙 | 摄影:SUN.
▎商务合作:13263223787(德律/微信)

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