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鲜鱿蒸豆腐
图文 | 緣豆兒
水豆腐300克鲜鱿鱼1条蟹柳3条香菇1个芹菜2根蚝油1汤匙盐适量油适量
1. 嫩豆腐一块。2. 配料。3. 鱿鱼去掉皮治净打花刀切小片。4. 把鱿鱼焯水;香菇浸泡后切小丁焯水;蟹柳切小丁。5. 豆腐切片摆放盘中。6. 把鱿鱼、香菇、蟹柳洒豆腐上,再洒适量盐。7. 把豆腐放入蒸汽炉里蒸8分钟。8. 芹菜洗净切小段。9. 豆腐蒸好后撒上芹菜;蒸汁加油、蚝油调匀烧开浇上就可以了。
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