在家吃早餐是大问题，教你15分钟解决！

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今天教你15分钟解决快手早餐——快手松饼！

松饼烤盘合上盖子，双方轮换加热，很快香喷喷的松饼就能够上桌了。

做好的松饼必然要趁热吃！蓬松的口感在刚出锅的时候，达到巅峰。

能够淋上红糖浆调味，搭配水果一路吃，如许你的快手早餐就鸠合了：牛奶、鸡蛋、碳水、水果……营养快手早餐100分。

今天的食谱包含红糖年糕和松饼两个部门，若是只做松饼，15分钟就能解决早餐问题！

当然，若是你看中了红糖年糕，也能够零丁做啊。

比来人人都起头复工了，生活在一点点走向正轨。

我们依然担心疫情，可是我们也不会失去面临生活的热情和勇气。

能在家解决一日三餐，就尽量不要去人多的处所。

愿人人一切都好！

▼ STEP 1

先预备好红糖年糕：

在奶锅中倒入牛奶、红糖，小火熬化。

▼ STEP 2

关火后到场糯米粉、粘米粉，搅拌至顺滑无颗粒。

▼ STEP 3

找一个方形烤盘，铺好硅油纸，倒入面糊。

▼ STEP 4

开水上锅蒸40分钟，掏出放凉备用。

▼ STEP 5

年糕放凉才好切片，趁这个间隙，来建造华夫饼糊。鸡蛋打散，倒入植物油，夹杂平均。

▼ STEP 6

100g牛奶倒入蛋液、 200g松饼粉，搅拌至顺滑无颗粒，最后到场植物油。

▼ STEP 7

将放凉的红糖年糕切成薄片，宽2-3cm即可，不要太大。

▼ STEP 8

华夫饼烤盘两面各预热1分钟，两侧平均刷上植物油。

▼ STEP 9

将华夫饼糊倒入烤盘，8分满即可，在最上面铺上红糖年糕，盖上盖子。

▼ STEP 10

中小火两面翻烤，直到上色，面糊变得金黄。

Tips：

年糕中到场粘米粉是为了增加嚼劲，并且不黏手。喜欢软糯口感，能够不加，说不定你的红糖松饼还会显现拉丝结果哦！

承包你一全年的酵母，想不想要？

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PROFESSIONALBAKER

烘焙师 Ethan

拥有5年烘焙经验，曾任武汉仟吉专业面包师，多次介入线下甜品台建造，曾开设武汉七月青甜私房烘焙，多次担当天猫直播嘉宾。擅长中式面点、西式面点类目、欧包、硬质面包、甜面包，各类饼干、各类慕斯。

近期作品：

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文 | 椒盐大白

图 | 美姣

烘焙师 | Ethan

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愿每一份烘焙都被专心品尝