这碗补脑解馋的核桃杏仁露，可比“六个核桃”好喝多了~

2020-03-28 01:39:09

用最简洁的食材做最厚味的食物

[好文分享：www.ii77.com]

家里的娃们嚷嚷着要喝六个核桃，我懒得出门了，直接搬出来家里的坚果库存们本身用破壁机做吧。其实用烤香了的核桃和杏仁来做饮料，真的要比超市里卖得好喝好多。像超市里的六个核桃、杏仁露这些饮料，口感跟水一般，还加了好多的糖，至于里面究竟有几多杏仁和核桃，含量高不高咱就不知道了。本身做的核桃杏仁露，首先是真材实料，用的都是真坚果仁。其次就是粘稠度和甜度也可以本身掌握。我用了家里破壁机做的，一点也不麻烦，并且一做就是全家人的量，管饱，很适合还在上学需要补脑增补营养的娃娃们喝。所以家里有破壁机或许搅拌机、豆乳机的，一路来做这个亲妈牌香浓的杏仁核桃露吧。

食材和时间

份量：四碗

时间：15分钟

材料：甜杏仁（或美国扁桃仁）35克，核桃仁35克，糯米30克，清水1100克，冰糖25克。

起头做喽

1、核桃仁和甜杏仁能够先用160度烘烤10分钟摆布烤香了再用，糯米也是提前洗清洁浸泡一小时后用对照好。杏仁我没去皮直接打了，若是你介意能够将杏仁用热水烫事后泡凉水去皮。

2、所有材料都倒入破壁机中，到场清水，然后高速搅打成细腻的杏仁核桃浆。

3、为了让口感更纯，能够将打好的杏仁核桃浆用过滤网过滤一下。

4、将过滤好的杏仁核桃浆倒入小锅中，到场冰糖然后煮沸，大约煮2分钟即可。半途记得多搅拌，避免糊底溢锅。

煮好的杏仁核桃露放凉后就能够喝了。这里的口味浓淡能够凭据人人的口味天真加水调整。建议人人将打好的浆过滤后再煮，口感纯一些会更接近皮相的口感。

婶子碎碎念：

1、甜杏仁皮相的杏仁皮是可食用的，但吃力杏仁的皮就不要吃了，吃多了带有毒性。甜杏仁的皮具有预防伤风，提高免疫力，通便预防肠癌等功能。固然有食疗结果，但也弗成以大量食用。若是是少量吃，能够带皮一路打，对照多的话，照样先去皮后再食用对照稳妥。

2、到场糯米，能够让这碗核桃杏仁露的口感加倍香浓醇厚，不喜欢喝厚的也能够不放糯米，但香味就会差一些。

3、带有糯米的饮品用带有加热功能的破壁机直接建造，若是使用的不是米糊法式，而是用其他法式好比豆乳法式这些来做，轻易让糯米粒粘在底部的加热板上，所以这款杏仁核桃露我只用了机械的高速搅拌法式，打成细腻的糊糊后，就换成了人工加热。你也能够直接使用机械的米糊法式来做，但米糊法式的搅拌速度会慢一些，需要在法式竣事后，再用高速搅打一会让它变的口感细腻。

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