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辣白菜
冬天的下饭神器，你家里预备好了吗？简洁咸菜.吃白菜的时候,留白菜梗子清洗凉干水分,放进适量的盐腌制一天,第二天正午就能够吃了！
具体步伐：
食材：白菜梗1300克、干辣椒6个、姜丝30g、花椒20g、盐1汤匙、白糖150g、白醋65g、植物油
1. 先将大白菜洗净后切丝。
2. 放盐拌匀，腌制半小时。
3. 挤干水份。
4. 放入白糖和白醋拌透。
5. 将干辣椒剪成丝。
6. 生姜切丝，放在大白菜上。
7. 锅内放油烧热后，放入花椒炸香。
8. 用滤网滤出花椒，将油淋在大白菜上，用保鲜膜包起，隔12小时后掏出拌匀。
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