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▶️ 草莓雪球曲奇，几步就能做一盘

2020-05-30 13:03:00

[好文分享：www.ii77.com]

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日式甜点都有着一种迷你可爱的气势，好比这款雪球曲奇，裹上粉粉的草莓粉后，显得小巧又可爱。

而它酥脆的口感与香甜的草莓滋味，则让其风靡烘焙圈，如今私房做曲奇盒子，里面总少不了它！

作为网红当然有纷歧样的处所，这款曲奇还包入了一颗冻干草莓，若是不喜欢，你能够换成芝士或许巧克力，做成爆浆款，可谓十分百变。

草莓雪球饼干 / 配方

10g冻干草莓粉，15g糖粉，

多数个冻干草莓，60g无盐黄油

40g糖粉，2g香草精，90g低粉

5g冻干草莓粉，40g杏仁粉

先做曲奇用的草莓粉。

将多数冻干草莓碾成破碎，过筛后获得冻干草莓粉。你也能够用草莓取代，到味道没有冻干草莓好哦。

取10g冻干草莓粉，到场15g糖粉搅拌平均。

提前温室软化的黄油搅打顺滑，然后倒入40g糖粉搅拌平均，再倒入香草精搅匀，没有香草精了省略。

接着过筛入低筋面粉、5g冻干草莓粉，倒入杏仁粉，用切拌的手法将其翻拌平均。

翻拌到无干粉状况后，用手揉抓成团。

揉抓好的曲奇团，放在保鲜膜上稍微压平一点，送入冰箱冷藏30分钟。

30分钟后，将其切成朋分成小块

取个中一小块，捏平，放入一颗冻干草莓，然后包起来。

如许就完成了草莓外形的雪球草莓曲奇～

放入垫有油纸的烤盘预备烘烤。

若是你不想在曲奇里面包草莓干，那么就直接揉成球型，简洁轻易！

揉好的球球放进冰箱冷冻30分钟，然后送入预热至170的烤箱烘烤15分钟。

烤完掏出晾凉备用。

拿出一起头做的草莓糖粉，将曲奇放入而且翻拌平均，然后曲奇裹上一层粉粉的颜色～

人人也能够用草莓粉加奶粉夹杂搅拌哦。

看，裹上草莓粉的曲奇就是纷歧样，粉粉的好可爱。

看，裹有冻干草莓的雪球曲奇，切开后还有夹心，人人若是不想用冻干草莓做夹心，能够换成其他好比芝士夹心，巧克力夹心哦～

胖墩墩的雪球曲奇，裹上草莓粉显得加倍细腻可爱～只要用透亮的包装材料就行，因为它的颜值完全不消其他包装盒来辅助～

酥脆的口感，香甜的草莓，一口一个超来劲

最后，附送一个前次讲过的包装方式，人人做好就能够送人或出单啦！

若是需要送人或许售卖，能够买这种小盒子包装套，将曲奇装进盒子套进袋子里。

预备一个卡片夹，卷起袋子密封，然后用装订机固定，卡片上能够写上句子或贴上logo啦！

精彩的一个小零食包装就做好了~

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