魔都网红霸主，悄悄杀进簋街

[原文来自：www.ii77.com]

去上海必吃的【沪小胖】来了！

魔都排名第1的小龙虾 明星都去打卡

第①家开在簋街上

六月黄大闸蟹就有8种做法

还有20+种口味的小龙虾

飞天油焖、话梅酒醉、咸蛋黄、啤酒...

 · 去上海必吃的小龙虾来了 · 

/ 2020小龙虾全国必吃榜 /

/  明星爱打卡的上海网红店 /

他家小龙虾有20多种口味，无论是招牌海鲜照样热炒、烧烤、小菜，味道都可圈可点。怪不得好多明星都慕名去他家打过卡~

 · 进店必点的六月黄大闸蟹 · 

如今是吃六月黄大闸蟹的好时节

六月黄相当于大闸蟹的baby

大闸蟹上市之前馋螃蟹了，就吃它

一样在阴历的六、七月应季上市，味道也最好

因为刚经由第三次脱壳

内壳很软，蟹肉吃起来很过瘾~

/ 蟹选自苏北、阳澄湖 /

六月黄大闸蟹悉数选自苏北、阳澄湖区域，是他家品牌..的无污染产区。每只公蟹重达2.5两-3两，母蟹重达2两2摆布。

/ 现点现做 /

为了包管新颖口感，六月黄大闸蟹悉数都是点单之后现杀现做的。

/ 清鲜的膏黄 /

与秋天上市的大闸蟹扎实的膏黄分歧，六月黄大闸蟹的膏黄相对举止性较强。看起来油乐融融亮晶晶，嘬一口也是清甜鲜爽~

/ 独创的香辣味 /

一样咱看到六月黄大闸蟹这个五花大绑的造型都是清蒸口味的，他家还有【香辣蟹】、【熟醉蟹】、【咸蛋黄蟹】等多少选择。

【香辣蟹】最令人惊喜，蒸熟的六月黄大闸蟹在秘制卤汁里浸泡20分钟，每次咬咬嘬嘬，都有辣卤汁的香味，越吃越上瘾。这可是他家的原创特色哟，别家吃不到~

/ 一年卖出50万+的熟醉蟹 /

为更多客人肠胃状况考虑，他家的醉蟹都做成了熟的。【熟醉蟹】是他家的明星菜，2019年一年就累计售出了50万＋只（据说排开能够北京到上海绕一圈2333）。选用陈年绍兴花雕酒，醉足20+小时。口感轻盈优柔，蟹味与酒味均衡得很微妙~

/ 招牌黄焖酱汁 /

【黄焖六月黄大闸蟹】的精辟在于他家秘制的招牌酱汁，甜咸鲜三味一体，吃完蟹手指上的酱汁都不想放过。蟹先油炸再用酱汁熬制，如许能够将蟹肉汁水都紧紧锁住~

/ 新品首发 敬请等候 /

来日新品【蟹黄面】即将上市！每日限量供给，想吃的盆友们得及早啦~ 这碗蟹黄面最大水平地保留了螃蟹的鲜美，蟹黄和面条拌开时就能闻到浓烈鲜香。油润的蟹膏紧紧包裹每一根面条，一口就能获得大知足~

夏日新口味小龙虾

/ 咸蛋黄龙虾 /

【咸蛋黄龙虾】是他家点击率最高的龙虾口味之一！每只小龙虾上都裹满了总厨天天亲自现熬的浓浓咸蛋黄底料，嘬一口满嘴都是咸蛋黄的香味，real上头。四周还围着一圈儿小时候最爱的龙虾片，这对儿CP我可~

/ 飞天油焖龙虾 /

小龙虾的话，蒜蒜首推【飞天油焖龙虾】~！每只虾都很肥，重量在1.2-1.5两之间。为了包管新颖，小龙虾都是现点现杀先做，虾肉十分充盈丰满。

剥好的虾肉必然要蘸着酱汁吃！是大厨精心研发的秘制调料喔，由几十种香料熬制而成。口感微麻微辣，回味甘甜～吃完虾肉还得再吮吮手指才肯罢休。

【飞天油焖龙虾】的最佳CP一号：面条。拌进酱汁里的香味儿令人食欲大开，就算几乎饱了也得再来两筷子~

【飞天油焖龙虾】的最佳CP二号：手工酸梅汁。酸梅汁是店里天天现熬的，酸甜爽口，也稀奇解腻~

/ 话梅酒醉龙虾 /

【话梅酒醉龙虾】的做法更能施展小龙虾的鲜美，每只掰开都邑露出满满的虾黄！因为沪小胖在苏北拥有本身的专属养殖基地，能够一年四时不中止供给超高品质龙虾，所以就算冬天来吃，虾也依旧新颖肥壮~

龙虾在加了金桔、柠檬与话梅的酒中整泡制6小时以上，捞出来后只只晶莹剔透。进口是冰冰的酸甜味，自带果香。再配上店里特制的芥末蘸料，炎炎夏日，别无所求~

/ 冰镇龙虾 /

【冰镇龙虾】上桌的时候也是仙气儿飘飘！冰冰凉凉的口感一秒赶走夏日的燥热~

/ 17年经典招牌口味 /

除了新口味，他家自创店以来，陆续17年的招牌镇店小龙虾也值得一试~ 经典系列的口味也好多：黄焖、十三香、金湖蒜香、啤酒、泉水清蒸......

喜欢皮皮虾的还能够试试招牌的【椒盐富贵虾】！个头都很大，并且每只都有虾膏~

小海鲜烧烤来溜缝儿

小龙虾没吃够？他家还有烧烤和炒小海鲜。【烤扇贝王】、【蒜蓉烤天鹅蛋】、【烤生蚝】、【辣炒蛤蜊】、【烤生蚝】、【葱油蛏子】、【羊肉串】、【板筋】......一桌下酒小菜齐活了~ 

百威一开，开启下班or周末的美乐融融会餐time！

/ 复古摩登的情况 /

簋街新店从门头到室内情况都很魄力，令人面前一亮。装修配色十分摩登时尚~ 二层小楼的款式座位足够，很适合跟家人同伙来聚会餐~

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