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1分钟家常菜系列
泰式柠檬鸡
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夏天是最好的减肥季节。鸡胸肉之于减肥或者健身的人来说，可谓是官方标配，如水如空气般的存在。根据食物营养成分表数据显示，每100克鸡胸肉的热量约为133，而且蛋白质含量19.4%，脂肪含量仅为4%，相比猪五花肉每100克339千卡，13.6%蛋白质和30.6%脂肪含量，鸡胸..有高蛋白、低脂肪、低热量的明显优势。所以他也是减肥明星、健身爱好者的必备食材。
但是，鸡胸肉有个致命缺点：一下锅就会变得又老又硬又柴，口感不好。没关系，心儿今天就教大家怎么做的这道泰式柠檬鸡，就是处理鸡胸肉的一个很好的例子。只需将鸡胸肉切丝，加入柠檬及柠檬汁去腥，加入酱油提味，再加入辣椒、姜片等配料，一道鲜美的家常减肥餐就新鲜出炉啦！做法简单又不失美味，更是上好的家常减肥菜，正在减肥的你还不看看？
食材
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鸡胸肉 适量 / 姜片 几片 / 香菜 几棵 / 蒜末 适量 / 线椒 2根 / 小米椒 2根 / 香葱 1棵 / 柠檬 半个 / 糖 1勺 / 盐 1勺 / 酱油 10毫升 /
推荐指数：★★★★★
步骤
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1.准备食材。温水下鸡胸肉，小火煮15分钟，撕成丝。
2.加入备好的姜片、香菜、蒜末、线椒、小米椒、香葱。
3.加入柠檬片，并挤入些许柠檬汁，加入1勺糖，1勺盐，酱油10毫升。
4.搅匀后装盘上桌，即可开吃。
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