早啊，健康来了！【2018.8.5】

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【大多数美国人支持基因编辑治疗婴儿疾病 但反对在人类胚胎上测试】在婴儿出生前使用基因编辑技术修改其DNA，这一想法多年来一直饱受争议。据美国趣味科学网站报道，最近一项民调显示，大多数美国人支持使用基因编辑技术来治疗婴儿严重的遗传疾病或避免类似风险，但认为使用这种技术提高后代智力等做法“走得太远”。摘自《科技日报》

【..借人工智能技术识别早期胃癌】..研究人员借助人工智能技术开发出一种胃癌识别方法，能以较高的准确率发现早期胃癌。..理化学研究所日前发布公报介绍，分辨早期胃癌与胃炎并不容易，专科医生也未必能通过内窥镜图像做出准确判断。为此，该机构研究人员和..国立癌症研究中心的研究人员决定利用人工智能深度学习技术来识别早期胃癌图像。摘自《健康报网》

【复旦科学家揭示抑郁症与睡眠问题的脑调控机制】罹患抑郁症何以通常伴有睡眠问题？由复旦大学科学家领衔的国际合作团队在脑神经机制层面为这一问题给出答案。其研究结果显示，外侧眶额皮层，楔叶以及背侧前额叶皮层等脑区，共同构成抑郁问题与睡眠质量关系的脑神经环路基础。这一研究有望为改善抑郁症患者睡眠质量问题，甚至给治疗抑郁症带来革命性突破。摘自《人民健康网》

洗脸也要有度，当心越洗越油

造成皮肤敏感的因素很多，包括年龄、内分泌等内在因素，以及压力、不良情绪、饮酒、辛辣刺激饮食等外界因素。其中，过度清洗是导致皮肤敏感的一个很常见也很重要的原因。

我们皮肤的最外层是角质层，其外有一层由汗液和皮脂乳化而成的皮脂膜，为人体提供保护。过度清洗、使用不当化妆品（如碱性大的肥皂洗脸），不仅除去了皮肤表面的灰尘、老化角质、微生物等，也破坏了正常的皮脂膜，达不到护肤的目的，反而会破坏了皮肤。尤其是油性皮肤（比如常长痘）的人，总想把脸上所有的油脂都清洗掉，希望以此来改善毛囊堵塞、痤疮的症状。殊不知，这样反而会让皮肤更油。因为皮肤局部环境也存在反馈调节，皮脂膜能抑制皮脂腺分泌。过度清洁使皮脂丧失，皮脂膜抑制皮脂腺分泌的压力减轻，反而使皮脂腺分泌速度增快，会分泌更多的油脂，造成油光满面。

过度清洁还会造成皮肤屏障功能受损，皮肤失水速度增加、缺水、干燥粗糙；保护作用被削弱，有害微生物、外界化学、物理、生物因素容易入侵或刺激，尤其容易受到紫外线伤害，在使用洁肤、化妆品时感到刺痛。

皮肤敏感的人，建议使用与体温相近的36℃~37℃的水洗脸，避免对皮肤造成冷热刺激；用温和的不含皂基的洁肤产品；尽量不用去角质产品，选用不含香料、不含防腐剂、刺激性小的医学护肤品及物理防晒剂；并注意生活规律，放松心情。摘自《生命时报》

收藏！10种健身后必备食物助你快速补充能量（四）

无论是跑步、跳操还是仰卧起坐，当你走出健身房时，都会有饥饿的感觉。这时候，一些能满足碳水化合物需求，并且不会破坏身材的食物就是最迫切的需求。俄罗斯“Lady 4 Lady”网站推荐了这可以补充健身后人体所需维他命以及其他物质的十种食物。

7.牛油果

众所周知，牛油果富含单不饱和脂肪，也就是“好脂肪”。牛油果能降低胆固醇和修复肌肉。

8.黑果越橘

健身后最糟糕的感觉就是身体十分酸痛，所以想尽快摆脱这一感觉。黑果越橘就是拯救你的食物，它恰好具有帮助肌肉更快恢复的抗氧化剂和消炎作用。摘自《环球网》

炖肉、和面 啤酒也是烹饪高手

炎炎夏日，人们常用饮冰镇啤酒降暑。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以啤酒入菜，更是别具风味！

炖肉。以啤酒为配料的菜品有：啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒蒸鱼、啤酒烧牛肉等。以啤酒鸭为例，鸭子本身就有“味道”，烹饪方式不当会让人难以下咽。要做到让出锅的鸭块色泽诱人、口感鲜嫩，就不得不巧用啤酒。通常在鸭块翻炒至金..时倒入啤酒，至没过鸭块为准，如果食材用量较大，加入啤酒后可适当加清水没过食材。

煮饭。啤酒除了用于炖菜，还可以煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。

和面。啤酒中含有酵母，和面时加入少许啤酒，可以让蒸出的面食更松软，烤出的面包更香脆。

最后要提醒孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。摘自《生命时报》

家有小宝宝，家长首先要掌握物理降温方法。

1.温水擦浴。水温不能过高或太低，最好控制在32℃～34℃。在温水擦浴时，家长们要避免擦拭胸前、腹部、后颈、脚心等对冷刺激比较敏感的部位，而对于腋窝、肘窝、腘窝和腹股沟可适当延长擦拭时间。总体擦浴时间一般不超过30分钟。

需要家长们注意的是，给婴幼儿物理降温时不能使用酒精擦浴。孩子的皮肤很柔嫩，可能会发生酒精过敏，被皮肤过量吸收后易发生酒精中毒。擦浴时应注意保暖，不要在有风的地方进行。

2.注意补充水分。宝宝高热时呼吸增快，大量出汗，会令水分大量流失。这时家长要给孩子补充充足的水分，能增加尿量，促进体内毒素排出。如果宝宝不喜欢喝白开水，可以给宝宝喂些果汁。

3.不要强行喂奶。发烧后宝宝不肯喝奶、吃饭，家长不要强行给孩子喂，可以榨些果汁加入一点温水，少量多次喂，既含有丰富的维生素C，味道酸甜又能开胃，很适合发烧的宝宝。

另外，在为宝宝做物理降温的同时，家长们一定要观察宝宝的精神状况、面色、呼吸等变化。如果宝宝面色苍白或出现呕吐、腹泻等情况，应立即到医院就诊。摘自《健康报网》

腿抽筋点按阳陵泉穴

不少人正在走路或剧烈运动时，突然腿抽筋，痛得让人无法站立。几乎每个人都经历过这种情况。

突发腿抽筋时，建议患者立刻坐在地上，一手抓住患肢前脚掌，一手托住腿肚，尽量蹬直患肢。等到抽筋缓解后，患者可点按位于小腿外侧，腓骨小头前下方凹陷处的阳陵泉穴，很快就能站立行走。

腿抽筋，实际上是一种肌肉自发的强直性收缩，与缺钙、受寒、过度疲劳等因素有关。在人体的众多穴位中，阳陵泉穴是八会穴的筋会，也是治疗筋病的首选穴位。点按此穴可以治疗筋脉抽搐、屈伸不利，以及痿证、痹证，下肢冷痛、麻木等。平时多按摩该穴可舒筋活络、散寒宣痹、疏利关节，使气血畅通，筋脉得养。

不过，腿抽筋是典型的筋病。如果频繁发生，除了多补钙，还要注意休息和腿部保暖，比如多出去晒晒太阳，天冷时不要露脚踝等。摘自《生命时报》

艳阳高照的夏日，烧烤与露天餐饮随处可见。然而，据法国媒体《LE PROGRES》报道，食材准备与储藏方式若不正规，则会招来喜热的细菌，导致食物中毒。若想避免，需注意以下三点。

3.谨慎对待蔬果类产品

人们对于生肉、海鲜及鸡蛋的选择与存储通常谨慎小心，但罗斯 罗杰斯指出了新鲜农产品中存在同种细菌和病毒的可能性。查普曼表示，1998年至2008年间，美国46%的食物中毒事件与新鲜蔬果有关。

为避免上述问题，医生建议应仔细清洗蔬果，认真洗手，并在处理肉类和新鲜农产品时使用不同的砧板。摘自《环球网》

在牙膏广告里，我们总能看到明星们刷出满嘴泡沫，露出洁白的牙齿。泡沫越多，真的刷得越干净吗？其实，牙膏不蘸水，刷得才更干净。

牙膏遇水容易起泡沫，但泡沫多少与刷牙效果关系不大。牙膏里含有摩擦剂、芳香剂、起泡材料等主要成分，但它们是靠摩擦来去除牙垢、牙结石，而不是蘸了水以后才能发挥作用。能否把牙齿刷好，主要看时间跟仔细程度。漱口或蘸水后牙膏容易起泡沫，给人“刷干净了”的错觉，不知不觉就缩短时间，草草了事，其实起不到彻底刷净牙齿的作用。口腔里的唾液完全可以胜任泡沫的任务，不需要牙膏再蘸水，只是泡沫会起得晚一点。另外，也有说法称，要按牙膏的功能，如美白、脱敏等来区别是否该蘸水，这种说法也是错误的。

刷牙时间上，建议保证3分钟左右，用电动牙刷2~3分钟即可。理论上，电动牙刷清洁比较彻底，且不需要掌握刷牙技巧，让每个牙面都接触到牙刷即可。如果用电动牙刷后牙齿酸，可以试试抗酸成分的牙膏。摘自《生命时报》