因为兔子本来就是草食性动物,饮食中不会吃到任何胆固醇,因此当它们吃进胆固醇后,身体不会启动调控机制。 [本文来自:www.ii77.com]
但是人类的身体,每天都会制造1000mg-2000mg左右的胆固醇,相对来说,从膳食摄入的比例很低(20%)。
而且,人类及其他杂食动物,具有调节胆固醇水平的能力:摄入得多了,身体就会少制造一些;摄入得少了,身体就会多制造一些。
近年来,多项研究证明推翻了这个结论!
1999年,哈佛大学教授法兰克·胡刊登在《美国医学会杂志》JAMA的论文,调查了12万人的饮食与心脏病情形,发现吃蛋与心脏病,没有具体关联。
2013年,《英国医学期刊》刊登一项荟萃分析,整合了17份、多达308万人的研究,发现鸡蛋摄入与心脏病发生无关。
近期,中国一项研究对2.8万名没有心血管疾病人群进行了近10年的随访发现,每天一个鸡蛋不增加心血管死亡风险。
研究组同期进行了超过160万人的Meta分析发现,每天一个鸡蛋似乎可降低9%的中风危险。
今年5月,刊登在《英国医学期刊》的研究更是炸锅了!北大公卫学院教授李立明团队,与中国医学科学院、英国牛津大学合作的研究发现,512,891名中国人中,每天摄入鸡蛋的人群,心血管疾病发病风险降低11%、缺血性心脏病风险降低12%,出血性脑中发病风险降低约四分之一。
其实,鸡蛋是超级食物!
小小一颗蛋,就含有一天所需胆碱的79%。胆碱是人体必需的维生素,可以帮助大脑细胞沟通,同时也是构成细胞膜的重要成分,缺乏胆碱,会导致记忆力衰退。
叶黄素能帮助视力,缺乏叶黄素,会造成视力恶化。
一颗鸡蛋含有约2-7毫克的叶酸,叶酸能预防贫血、精神失调、中风、心脏病发作。
鸡蛋里含有丰富的维生素B群,包括维生素B2、B3、B5、B6、B12,其中维生素B12可以降低血液中同半胱氨酸的浓度,预防脑中风。
不去健身房,不上私教课,两个月内他减掉了20斤。关于如何练、如何吃、如何坚持,相信没有谁比他更有发言权了。
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组胺是一种具有促炎作用的神经递质,广泛存在于肥大细胞、嗜碱性粒细胞、血小板、组胺能神经元、淋巴细胞、肠嗜铬细胞内。
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