素食中的6种补血之王！

[转载出处：www.ii77.com]

[转载出处：www.ii77.com]

文 | 李琼

很多的女性都有不同程度的贫血症状，气血不足不仅会影响身体健康，而且还会影响外在气质。

其实要想补血可以从饮食入手，在生活当中有很多的素食也有补血的功效，下面我们就一起来了解一下。

一、南瓜

含有丰富的植物性蛋白质和维生素以及胡萝卜素，还含有人体必需要的氨基酸，以及钙，铁锌，钴等微量元素，特别是构成维生素b2的重要成分。

维生素b12可以促进血液中的红血球正常运转，锌能影响红血球的功能，铁质就是制造血红蛋白的重要微量元素，所以多吃南瓜是可以起到补血作用的。

二、桂圆

龙眼含有丰富的维生素b和维生素a，而且含有丰富的葡萄糖和蔗糖等营养物质。

最关键的是龙眼肉含有丰富的铁质，所以可以贫血的人在平时可以用龙眼肉来煲汤喝，是补血佳品。

三、胡萝卜

胡萝卜是一种营养均衡的蔬菜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种营养物质能够起到补血的作用。

在平时可以用胡萝卜来煲汤喝，能够起到补血益气的作用，可以增强免疫功能，能够提高身体素质。

四、葡萄

葡萄性平，味甘酸，不仅美味可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。

还含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和人体所需胺基酸，有具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效，历代中医均把它奉为补血佳品。

五、甘蔗

冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠。

因而有了“补血果”之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。