中医散文欣赏丨甘草，天下谁人不识君

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只要提起中草药， 大概每个人都会条件反射想到一个字——苦。中药确实大多数都是有些苦，而有一种草药，却是例外，那就是甘草。甘草，顾名思义，甘即甜也，因其性平味甘，故又被称为美草、蜜甘。

嗓子痛泡几片甘草代茶，咳嗽含几粒甘草片，可能好多人都对甘草的味道并不陌生。甘草本身便具有清热解毒、润肺止咳、补益中气的作用。

说到此，如果你以为甘草不过就是一种味道甜美清热解毒的小草而已，那可就错了。甘草可不是一般的中药，翻开中医院里每天开出的处方，至少有三分之二的方子里都会看到甘草的身影。甘草入药，有着两千多年的历史，在南朝时即被医药学家陶弘景尊称为“国老”。唐代医家甄权也说：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和众药有功，故有国老之号。”

国老是什么？国老就是良相。前有管仲、诸葛亮、狄仁杰，后有张居正、曾国藩等等，个个都是文韬武略一人之下万人之上的人中俊杰。而一株甜美的小草居然能够被尊称为国老，不能不让人称奇。这就是因为甘草有着独一无二的功效：调和诸药。

中药有四气五味之说，这其实就和人的性格一样，指的是药物的个性。有的药为热性，脾气火爆，比如附子、干姜；有的药太过寒凉，会伤脾胃，比如知母、石膏；有的药峻烈刚强，会致腹泻，比如大黄、芒硝；有的药补性特强，比如人参、当归；还有的药有毒性，比如乌头、巴豆等。而甘草则具有最温和平稳的个性。和热药同用，它可以缓解热药的过热之处；和寒药同用，它可以缓和寒药的过凉之处；和补药同用，能缓和补力，使作用缓慢而持久；和寒热相杂的药物一起使用，可以协调其持平；和有毒的药物同用，可以缓解其毒性。所以不论名贵或是寻常，是个性刚烈乖张还是冷峻阴郁，只要和甘草在一起慢慢煎熬，都会变得温和平缓，易入脾胃，达到最佳效果。甘草如和风细雨，无形之中就把它的甘平之味慢慢渗入，润物细无声。