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Q:不喜欢太甜的,糖的量可以减吗?
A:糖可以适当减点,建议10-15%,而且,面糊量越多越好减,如果是6寸就不建议减糖了,会影响蛋白的打发。
Q:为什么嫩烤箱可以免预热呢?
A:因为嫩烤箱的加热方式和普通烤箱不太一样,碳素纤维加热管的加热效能比普通烤箱要快哦!
大家看完这位小妞的经验,
学习到了做戚风蛋糕的技巧吗?
每次失败后,把出问题的地方记下来。
多练几次,你也能做出完美的戚风蛋糕啦~
清淡不腻,滋润嫩爽的戚风,
是最适宜春季的下午茶点。
咬下一口尝尝,那绵软的味道........
哎呀,我再吃几块去!
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