西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

2018-09-24 08:36:11

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味 [转载出处：www.ii77.com]

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食材

——

西红柿 1个；花菜 1个

[ 做法 ]

-step 1 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

西红柿一个洗净，菜花去掉叶子洗净，用刀子切成大小均匀的块状

- step 2 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

西红柿切碎快，菜花在开水里焯一下水，

- step 3 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

不要焯水太久，以免影响口感，焯水之后过凉控水。炒锅入油，

-step 4 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

倒入切好的西红柿，加少许水，熬煮一两分钟，直至汤汁浓稠，倒入焯水之后的菜花；

-step 5 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

翻炒片刻，加入适量食盐、胡椒粉、一勺素蚝油，翻炒均匀；

- step 6 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

关火盛盘

-step 7 -

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

花菜吃到嘴里稍微有些质感，混合着番茄独有的酸甜味，吃起来很是不错的！

西红柿炒菜花，红白搭配，既清爽又美味

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