治愈节后综合症，就靠这些奇葩特产了

长假回来后，搬砖人类最难根治的顽症之一“节后综合症”准时袭来。还没恢复劲头的日子里，必需靠人人从各地人肉背回的奇葩特产来提振精神了。

[原文来自：www.ii77.com]

冷眼一看，它长得跟小时候在菜市场里能找到的那种批发饼干有点儿像。可谁能想到，在“炒琪”这个略显清秀的名字之下，这竟是一种用土制成的硬核零食。

没错，就是真的能够种菜长草的那种土。

相传在2000多年前，为认识决故里士兵在外作战时的不服水土症状，山西公民以内陆黄土夹杂面粉等为原料，为士兵们建造了便携军粮（？），这就是最初的炒琪。它不光酥脆适口，对缓解离家在外时常见的上吐下泻也有功能。于是，就如许代代传承了下来。

“炒琪如今也是山西人的最爱。土炒好吃又养胃，热量低还不油，最适合当零嘴了。”

乍看起来和港式肉脯俨然孪生兄弟的晒兰肉，最早其实是恋爱的代名词。

据说古时候，在它的出产地怀化市沅陵县，身为渔夫的丈夫们一出门就是数日，老婆们就将腌好的瘦肉片晒成薄薄的肉干，放入篮子里置于船上，给丈夫随时增补营养。

久而久之，加倍文雅的“兰”字庖代了“篮”，“晒兰肉”这个名字也撒布至今，成为本地有名的恋爱菜。

“在我们故里撒布一句话，爱她就带她去吃‘晒兰肉’。同辣椒一路爆炒后香气逼人，像极了恋爱里的化学回响。”

做臭千张，要用质量最上乘的黄豆。和通俗的千张（北方称“干豆腐”）分歧，臭千张需要把几张厚千张卷成卷子，再将几十根卷子摆在一路发酵生霉，使个中大豆卵白分化。跟着时间流逝，它们逐渐黏在一路，一大板优质臭千张也就闪亮出炉了。

切开跟红椒同炒就酿成了如许

“点的臭千张外卖送到，开门看见袋子被挂在了门上，快递小哥已经没影了。味如泔水，一房子人都尖叫起来。”

臭千张极为百搭，别看臭豆腐见了它都弱了三分，但臭千张的确有种化腐臭为神奇的力量。尤其和肉一同烹饪，让人一秒钟领略什么叫做“臭香臭香的”——并且是臭到永久不忘，香到万死不辞那种。

weibo@宜宾小果爱吃肉

“什么是吃暖锅的最高境界？对于我们宜宾人来说，就是自带臭千张。”

前方图片或者引起不适

请郑重驾驶眼神

山东人对虫子的热爱丝毫不亚于云南人，尤其对蚕蛹是相当偏爱。你能够在任何一个有人类贸易运动的处所找到这种食品。无论是在饭铺里热忱下单， 照样在大超市熟食区的称重装，亦或是居民区小卖部里的便携装，在那朴质无华的包装下，永远闪烁着山东最刺眼的美食之光。

weibo@吃力咖啡里边不放糖

“前不久到潍坊观光，学着邻桌的内陆人吃，拿大煎饼卷起几个炸得极酥的蚕蛹，一口咬下去，声音那叫一个脆生！比起那些面做的薄脆，照样这种自然食品吃起来带劲啊。”

“我一向把香酥蚕蛹当咸菜吃，就着馒头一路，绝了。”

炎天是茄子的收获季，此时也是婺源人家克己这款美食的日子。刚摘下来的鲜嫩茄子夹杂糯米粉、剁辣椒、紫苏、姜蒜、芝麻等调味蒸制后再晒干，就成了辣到胸口疼却还让人不能自休的茄子干。

生擒一只伪装牛肉干的茄子酱

“全国最能吃辣的省份在江西，若是有某些同胞不服气，迎接来我们婺源试试茄子干。”

选用十岁以下男孩的百家孺子尿，建造时分两次熬煮。首先用尿把蛋煮熟，捞出后挨个敲出裂痕，再放回锅中加尿复煮一次。尔后大火收汁，直到尿干，就能够出炉了。东阳人坚信如许做出来的鸡蛋有滋补降火，止血化瘀的功能。

“亲戚家用孺子尿煮鸡蛋，说是非常有营养。各式推诿未果情形下，我只好谎称本身不爱吃鸡蛋。没想到亲戚更慈爱地对我说：‘那就喝点儿汤吧，精辟都在汤里。’”

第一次看到这个名字，就被“遮浪马仔”四个字透露出的那种不羁所吸引，已经脑补出了一个“从小马仔到乘风破浪大英雄”的励志成长故事！但后来才发现是本身想多了，遮浪不外是个汕尾市的地名，马仔也只是“沙琪玛”这种北方点心在本地的发音。

不外比起沙琪玛，遮浪马仔的口感加倍黏软，也非常扎实。甜而不厌，油而不腻。吃上一块儿，泰半天都不会饿。起先，它也是因便于渔民出海存储和携带而逐渐风行起来的，是汕尾代表性的百年甜点。

“万万别被遮浪马仔过于简陋的包装和奇葩的名字所吓跑，实际上口感真的很密实香甜，是我们从小吃到大的童年回忆零食了！”

看了这些天南地北的奇异特产，不光节后综合症好了一泰半，还莫名感觉有了下次假期目的地是怎么回事？

最后，再友情附赠一个惊心动魄的小彩蛋：来日固然是周六，可还要上班哦。

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