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鸡汤的5种不同做法，好喝又营养，滋补不油腻

2020-05-18 01:12:05

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[本文来自：www.ii77.com]

一：山药枸杞鸡汤 [本文来自：www.ii77.com]

食材：草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞、料酒、盐、热开水

做法：

1、鸡剁小块后清洗清洁再用清水浸泡1小时摆布

2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色

3、山药去皮洗净切块

4、翻炒好的鸡块悉数倒入砂锅中

5、放入山药，姜片，到场料酒和适量热开水

6、大火烧开后小火炖煮1小时

7、倒入枸杞再炖煮15分钟摆布，凭据小我口味到场盐调味即可

二：山药莲藕鸡汤

食材：鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞、老姜、料酒、大葱、食盐

做法：

1、新颖鸡肉处理清洁后，斩块

2、锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒

3、冷水煮开后，捞出洗净

4、花生剥壳洗净备用，莲藕去皮，洗净，切大块

5、山药处理方式同上，去皮，洗净，切大块

6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里

7、将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水

8、炖3个小时，2.5个小时候，调入枸杞，适量盐

9、鸡汤炖好后，趁热食用哦

三：椰子煲鸡汤

食材：椰子、乌鸡、杏仁、金华火腿、清水、盐、白胡椒粉

做法：

1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将个中的椰汁倒出待用

2、再从中央劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出

3、接着削去外观的碎渣，再片成小片

4、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉，金华火腿切薄片

5、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入

6、转大火再次烧沸，将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时

7、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可

四：黄花菜板栗煲鸡汤

食材：黄花菜、鸡肉、盐、板栗、枸杞、姜

做法：

1、鸡肉洗清洁，切成块

2、黄花菜泡发好，板栗剥好皮

3、煮沸清水，放鸡、板栗和姜片

4、盖上锅盖大火煲30分钟摆布，转小火煲20分钟

5、再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用

五：瘦肉煲鸡汤

食材：瘦肉、鸡、葱、姜、水

做法：

1、洗净宰好的鸡，切大块，瘦肉洗净，切厚片

2、将瘦肉和鸡一路汆水捞出，葱洗净切段

3、煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入

4、煮开后转中小火煲2个小时，下盐调味即可食用

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