吃够了外面绿豆馅的板栗饼，拿平底锅做点100%纯原料的慰劳自己吧~

[好文分享：www.ii77.com]

妻子饼里没“妻子”，买来的板栗饼里也没有板栗！没错，大多数皮相买的板栗饼都是绿豆做的，想吃到纯度100%的照样要本身做~拿出你的平底锅，和小厨一路几分钟就搞定，本身做的吃着才过瘾~ [本文来自：www.ii77.com]

好物介绍

泰山脚下的“板栗王”！

粉糯喷香

三代人深山养护 

煮熟孩子都抢着吃~

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2020年新板栗，30年多老树品种

一转眼又到了吃板栗的季候，街边起头陆陆续续的飘起板栗热腾腾的香气，那种破壳而出的粉糯清甜，总能平坦一整个秋冬季。

可现在，要想吃到真正甘甜板栗并不轻易。

超市里卖的板栗，固然外表悦目、个头大、味道甜，但大多数是嫁接莳植、快速功效、添加糖调味炒熟，吃不出原有的清香甘甜来~

所以，今天罐头君死力介绍你必然要试试，山东家乡2020 年新下的老树板栗，岂论从莳植情况、莳植体式、以及口感价钱等各个方面，都占有优势，值得品鉴。

能够说是吃上一口，另外板栗都成了迁就！

山东家乡人种板栗树，爱用老辈儿传下来的古法。与平原分歧，山上的栗树几乎是放养，端赖天然雨露滋养。

同村很多人祖孙三代皆以种板栗为生计，对山上的几亩板栗果园，能够说倾泻了悉数心血！

罐头君小时候印象最深的事，就是冬天早晨起来捡板栗，捡到的板栗直接能够生吃，脆甜可口。板栗煮熟后，独有甜美香气扑鼻而来，剥掉深红褐色外壳，金黄果肉进口绵柔，吃起来满嘴喷香。

家乡的四叔对老板栗树稀奇有情绪，不许家人砍旧换新。四叔说，如许种出来的板栗子味儿才够正。

有经验的栗农都知道，自个儿落地的栗子，味儿好、果子时兴，所以四叔都是手捡手工遴选，从泉源包管了板栗的成熟度和品质。

恰是这份对峙和守望，也成就了泰山脚下最纯净、最香甜、最令人回味的儿时板栗味道。

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泰山板栗：东方“人参果”

泰山，位居五岳之首，雄壮高大，地灵人杰，有世界第一山之称。

泰安市因泰山而得名，城市坐落于泰山脚下，依山而建。全年温差极大，最高气温可达41C°，最低至-27C°，加上四时分明，日照时间长，得天独厚的天然前提，产生出了全国举世无双的板栗，以及它香甜的口感。

山东泰山板栗早已名扬四海，因肉质细腻、香甜可口、光彩艳丽等特点，被..、新加坡等国度称为 “人参果”“东方珍珠”。

果肉吃起来满嘴香甜软糯，即使没牙的老奶奶也能吃，一口一个，好吃到停不下来。哪怕等不急煮熟，直接生吃也脆甜可口、回味无限。

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匠心手艺丨传承厚味

山东泰安栗子好吃，不是没有事理。

栗农遵循天然生长，从开花到究竟，使用生态农家肥，拒绝农药，天然成熟，手工采摘。

在泰山，30-40年树龄的板栗树四处可见。每一颗板栗都享受着足够的日光浴，山上方圆5公里以内几乎看不到火食，远离工业化污染！

四叔就是地道泰安人，种板栗已有20余年。

每年4、5月份，是板栗的生长要害时期，四叔会极其耐烦的进行修剪、施肥、浇灌、病虫害防治，让板栗天然强壮生长。

这些农家肥都是来自四叔本身养的羊，鸡，鹅的粪便。为了更好的照看果园，四叔索性把家都搬到了山上，日夜悉心顾问。

10月份，一个个黄青色小栗苞都已经成熟了，裂开嘴笑的栗包像“小刺猬”样挂满枝头。

若是不实时捡起板栗就轻易变质发霉，四叔每年最大的期盼就是守候板栗成熟，成熟几多捡几多，遵循大天然轨则。

为了避免栗仁受伤，四叔都是纯手工剥壳，一颗一颗遴选，变质，发霉，空瘪的，绝对不要，只遴选保留颗粒均匀丰满的板栗。

中医认为，板栗具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功能。维生素C比西红柿还要多，钾的含量比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中含磷脂，对大脑神经有非常好的保健感化，可抗衰老有延年益寿的功能，国外称板栗是补肾强腰的“人参果”，是延年益寿的上等果品。

此外，泰山板栗脂肪含量近乎为0，对于爱吃板栗的小吃货小仙女们的确是舌尖上小零食，多吃也不怕胖。

不光营养雄厚，板栗的做法也是多种多样：生吃脆甜爽口，蒸煮软糯香甜，炖汤炖肉样样营养百搭。

皮相卖的糖炒栗子，一小袋就要20元，超市包装好的板栗仁都是论克卖的。

四叔果园现摘现发的新颖泰山板栗，本身蒸，煮，烤味道比皮相买的好吃10倍。儿时味道的农家板栗，赶紧和家人一路试试吧。

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