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说到人参，无疑是大家渴望食用的药材，在极度危险的时候，甚至可以用来保命，一些极度虚弱的人，吃点人参还能续命，百年人参尚且很贵，更不用说千年人参了。生活中，不乏一些食物，我们会命名为什么样的人参，例如，我们会把胡萝卜称作“小人参”。你知道吗？甚至有人把这种叶子称作“顶级人参”。这就是红薯叶，接下来，就一起来看看吧，为何把红薯叶赋予这个称呼？
其实，在几年前，欧洲一些国家、..、以及香港的居民，对于红薯叶就极度的喜欢，将其当作长寿保健身体，通过吃红薯叶获得好身体。
关于营养？
当然，更多的时候，是发现通过吃红薯叶能够获得非常多的营养，例如蛋白质、脂肪、水分、热量、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸等等。通过补充这些物质，不断的促进身体吸收、保健，维持身体健康。
不少人非常纳闷，要知道在以往，这些红薯叶可以用来喂猪、喂牛喂牲畜的食物，人，一般是很少吃，而今却饥不择食的食用，难道仅仅是因为上面说到的这些营养素吗?
非也，作为一种蔬菜，吃红薯叶的好处远远的超乎你的想象，这些神奇的功效，让你吃红薯叶的时候，吃了还想吃。
降低胆固醇
胆固醇高对身体影响甚大，科学的降低胆固醇显得尤为重要，通过吃红薯叶，能够达到降低胆固醇的效果，能不断的减少血液中胆固醇的含量，使你远离胆固醇高的困扰。
提高免疫力
不少人会纳闷，食之无味的红薯叶如何能够提高免疫力，主要是其中有较多的黏液蛋白，能有助于身体的新陈代谢，新陈代谢的速度加快了，能提高免疫力、抗病防病能力。
降低血压
血压升高，对身体影响较大，正确的降低血压显得很关键，通过吃红薯叶，能吸收钾离子，对于控制血压是极其有效的。点击蓝字了解更多：每天吃把它 降血压促消化还能活血 好处多多
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